Главная / Каталог рецептов / Закуски / Маринованный авокадо

Маринованный авокадо

Приготовил : Катерина

24.07.2021
Время приготовления: 3 ч. 30 мин

Делюсь рецептом закуски из авокадо в быстром маринаде. Он получается пикантным, кисловатым, но с мягким сливочным послевкусием. Такая закуска прекрасно разнообразит повседневное меню.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный авокадо. Вместо белого винного уксуса можно добавить 1/2 ч.л. лимонной кислоты в маринад. Авокадо выбирайте спелый, но еще плотный, чтобы ломтики сохраняли форму.

Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо

Блюдо: Закуски

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Авокадо 1 Штука
Уксус белый винный 35 Миллилитров
Вода 350 Миллилитров
Сахар 1/2 Ст. ложки
Соль 1/2 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Лайм 1/2 Штуки
Кинза 2-3 Штук (веточки)

Количество порций 2

Калорийность

53 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Маринованный авокадо"

Подготовьте все ингредиенты.

Смешайте в маленькой кастрюльке уксус, соль, сахар и воду. Доведите до кипения, проварите пару минут. Затем снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду остыть до комнатной температуры.

Авокадо очистите от кожуры и удалите косточку. Нарежьте ломтиками толщиной 1 см.

Переложите авокадо в стеклянную банку. Добавьте веточки кинзы, цедру лайма и нарезанный пластинами чеснок. Влейте маринад. Уберите банку в холодильник на 2-3 часа.