Сезонные рецепты:
Маринованные помидоры зеленые
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Маринованные зеленые помидоры отличаются кисловатым вкусом и замечательно подходят к мясным блюдам и в салаты. Приготовить маринад - просто. Зеленые помидоры остаются тверденькими и выглядят отлично!
Описание приготовления:
Зеленые помидоры можете готовить как с горьким перцем, так и без него. Это уж - по вкусу. А все остальное рекомендую делать строго по рецепту - тогда помидоры получатся великолепные. Если вы никогда не пробовали маринованных зеленых помидоров, обязательно попробуйте. Один раз попробовав, влюбляешься в них на всю жизнь :) Итак, рецепт маринованных зеленых помидоров - вашему вниманию.Состав / Ингредиенты:
- Помидоры зеленые 3 кг
- Чеснок 1 штука
- Горький перец (стручки) 2 штуки
- Вода 10 стаканов
- Уксус 9% 1 стакан
- Сахар 1,5 стакана
- Соль 2,5 ст. ложки
- Лавровый лист 7-9 штук
- Перец душистый (горошек) 2 ч. ложки
- Гвоздика 1 ч. ложка
- Зонтики укропа 6 штук
- Петрушка - по вкусу
Количество порций
15
Как приготовить "Маринованные помидоры зеленые"
1. Промойте помидоры, сделайте неглубокий надрез с одной стороны. Почистите и нарежьте пластинками чеснок, горький перец нарежьте небольшими кусочками. Пару пластинок чеснока и кусочек перца вложите в надрез помидора.
2. На дно стерилизованной банки положите зонтик укропа, петрушку, сложите помидоры. Сварите маринад из воды, уксуса, сахара, соли, лаврового листа, душистого перца и гвоздики. Залейте помидоры маринадом. закройте стерилизованными крышками и ставьте стерилизоваться на минут 5.
3. Банки закатайте, укройте одеялом до остывания. Зеленые маринованные помидоры готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованные помидоры зеленые
3.9
64
Редакция рекомендует:
Консервация - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов