Маринованная цветная капуста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Любителям вегетарианских блюд посвящается мой простой рецепт маринованной цветной капусты. Очень вкусная закуска может послужить самостоятельным блюдом, а также прекрасным гарниром к любому блюду.
Описание приготовления:
Маринованная цветная капуста - очень интересный и универсальный вид заготовки. После того, как блюдо готово - его можно подавать в сыром виде в качестве самостоятельного блюда или в качестве гарнира (она уже готова), либо использовать его для приготовления другого блюда.Капуста приобретает красивый и насыщенный желтый цвет, который придает ей дополнительные привлекательные качества. Даже дети согласны есть маринованную цветную капусту. А это уже большой успех! :)
Итак, рассказываю как мариновать цветную капусту!
Состав / Ингредиенты:
- Кочан цветной капусты 1 Штука
- Сухая горчица 1 Чайная ложка
- Сахар 3/4 Стакана
- Куркума 1/2 Чайных ложки
- Вода 1/2 Стакана
- Перец 1 Щепотка (желательно белый перец)
Количество порций
4
Как приготовить "Маринованная цветная капуста"
В кастрюлю насыпаем сахар, кладем горчицу.
Добавляем куркуму, перец.
Капусту разделяем на соцветия.
В кастрюлю наливаем уксус, воду, ставим на огонь и доводим до кипения, постоянно перемешивая, чтоб сахар полностью растворился.
Капусту кладем в миску (желательно в герметическую миску) и заливаем маринадом.
Все хорошенько перемешиваем при помощи ложки. Закрываем и оставляем настаиваться при комнатной температуре в течение 3-4 часов.
Затем наша маринованная цветная капуста готова. Можно подавать ее к столу или готовить дальше. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Маринованная цветная капуста
4.1
16
Рекомендуем рецепты:
Рулеты из слоеного теста с фаршем
Ореховый соус японский
Харчо постный
Щи со щавелем и яйцом
Овощное рагу с грибами
Рулеты из слоеного теста с фаршем
Ореховый соус японский
Харчо постный
Щи со щавелем и яйцом
Овощное рагу с грибами
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Маринование - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ