Главная / Каталог рецептов / Десерты / Мороженое / Мандариновое мороженое

Мандариновое мороженое

Приготовил : Svetlata

14.03.2024
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Это вкуснейшее домашнее мандариновое мороженое точно не оставит равнодушным никого, особенно детей! С ярким узнаваемым мандариновым вкусом такое мороженое отлично охладит в жару.

Описание приготовления:

Не заменяйте в этом рецепте сахарную пудру на сахар — крупинки сахара будут чувствоваться в готовом мороженом и это испортит десерт. Мандарины выбирайте без косточек.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Фрукты / Мандарин

Блюдо: Десерты / Мороженое

Состав / Ингредиенты:

Мандарины 300 Грамм
Сливки 300 Миллилитров (30% жирности и выше)
Молоко 100 Миллилитров
Сахарная пудра 80 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

105 ккал

Калорийность

4 г

Белки

1 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Мандариновое мороженое"

Подготовьте все ингредиенты. Сливки должны быть холодными, из холодильника. Мандарины предварительно промойте в проточной воде.

Почистите все мандаринки от кожуры и выложите их в удобную чашу для взбивания.

Погружным блендером пробейте все мандарины, превращая их в пюре.

Охлажденные сливки залейте в просторную миску и взбивайте их до кремообразного состояния миксером.

В миску ко взбитым сливкам залейте молоко, мандариновое пюре и добавьте сахарную пудру, хорошо все перемешайте.

Однородную сливочно-мандариновую смесь выложите в удобный для замораживания пластиковый контейнер, закройте крышкой и поместите в морозильную камеру минимум на 4 часа. Несколько раз через промежутки времени в 40 минут пробивайте будущее мороженое погружным блендером.