Сезонные рецепты:
Картофельное пюре с луком
Луковое пюре
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочу поделиться с вами рецептом лукового пюре по-французски. Гарнир получается необыкновенно нежным, пышным и вкусным.
Описание приготовления:
Любителей кушать вареный лук очень мало. Но я вас уверяю, в этом пюре вы его даже не почувствуете. Вместе с луком варится картофель, который и определяет в итоге вкус блюда. Пюре, приготовленное по этому рецепту, получается нежным, воздушным и вкусным. Подойдет взрослым и детям на гарнир с курицей, индейкой, рыбой.Состав / Ингредиенты:
- Лук репчатый 300 грамм
- Картофель 400 грамм
- Масло сливочное 20 грамм
- Молоко 30 мл
- Яичный желток 2 штуки
- Мускатный орех По вкусу
- Соль По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
95 ккал
Калорийность
2 г
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
Как приготовить "Луковое пюре"
Подготовьте продукты для лукового пюре.
Картофель очистите, помойте и нарежьте крупными кусочками. Выложите в кастрюлю.
Лук очистите, помойте и нарежьте крупно. Добавьте в кастрюлю с картофелем.
Залейте картофель с луком водой и поставьте на плиту.
Когда вода в кастрюле закипит, всыпьте соль по вкусу. Варите овощи до готовности. После воду слейте.
Добавьте теплое молоко.
Выложите в кастрюлю с луком и картофелем сливочное масло.
Добавьте мускатный орех по вкусу и разомните лук с картофелем, молоком и сливочным маслом в пюре.
Добавьте желтки и снова хорошо перемешайте.
Луковое пюре готово. Подавайте на гарнир к мясу, рыбе, птице.
Оценить рецепт Луковое пюре
5.0
5
Похожие рецепты:
Комментарии :
19.03.2019 01:31 
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов