Квас из цикория
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Квас давно известен и любим народом. Но обычно он на хлебе, готовится не мало времени и многим его просто нельзя по ряду причин. Поэтому хочу предложить быстрый и очень вкусный квас из цикория.
Описание приготовления:
Квас, который я вам сейчас предлагаю, ничем не отличается по вкусу от обычного, который мы делаем у себя дома. Получается он насыщенного хлебного вкуса, хотя там нет ни грамма хлеба. Если уменьшить немного сахара, то его запросто можно использовать для приготовления окрошки. Ну а если любите сладкие газированные напитки, то наоборот увеличьте немного его количество. Да и на утро вы не увидите отеков, если даже выпьете его на ночь. Только дрожжи нужно брать хорошего качества и не держать квас в тепле, иначе он перебродит и будет напоминать брагу.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 200 Грамм
- Цикорий 1 Ст. ложка (порошок)
- Вода 2.5 Литра
- Лимонная кислота 0,5 Чайных ложки
- Дрожжи 4 Грамма (сухие)
Количество порций
8
Калорийность
367 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
90 г
Углеводы
Как приготовить "Квас из цикория"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления кваса из цикория.
В кастрюлю налейте воду. Добавьте сахар, цикорий и лимонную кислоту, перемешайте и поставьте на огонь. Доведите до кипения и снимите с огня. Остудите напиток до температуры примерно 30 градусов.
Всыпьте сухие дрожжи в кастрюлю с напитком и перемешайте до растворения и однородной жидкости.
Перелейте квас в емкость, я перелила в трех литровую банку, закройте крышкой и поставьте в теплое место на 4-6 часов.
Уберите готовый квас в прохладное место для охлаждения. Разлейте по стаканам и подавайте.
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Этот квас не рекомендую пить перед вождением автомобиля, так как он может иметь небольшой градус.Оценить рецепт Квас из цикория
4.4
20
Рекомендуем рецепты:
Пирог с маком из дрожжевого теста
Блины с сухими дрожжами
Тесто на свежих живых дрожжах
Баурсаки на дрожжах
Квас из каркаде
Пирог с маком из дрожжевого теста
Блины с сухими дрожжами
Тесто на свежих живых дрожжах
Баурсаки на дрожжах
Квас из каркаде
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Алла 
18.10.2021 11:55
я убавила сахар до 150 г и цикорий купила в супермаркете - он там продается в пакетиках. еще добавила изюм и получился суперский квас из цикория. очень способствует аппетиту, он газированный и ароматный. даже дочка пила его
Квас - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов