Квас из березового сока
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сейчас я расскажу вам, как приготовить квас из березового сока. Это просто кладезь витаминов, а как освежает этот вкуснейший напиток! Весь процесс займет три дня, но от вас потребуется всего 10 минут.
Описание приготовления:
В березовый квас можно добавлять различные добавки, кроме изюма многие добавляют чернослив или дрожжи, но все это на любителя. Я для себя нашла самый удобный и вкусный рецепт, с яблочными сушками. Пробуйте, экспериментируйте! Можно кроме яблочных сушек положить грушевые, тогда вкус кваса буде немного отличатся. Для консервирования сока берите только свежесобранный, а вот для кваса подойдет 1-3 суточный березовый сок.Состав / Ингредиенты:
- Изюм 1 ч. ложка
- Яблоки сушеные 4-5 штук (дольки)
- Сахар 1 ст. ложка
- Березовый сок 1 литр
Количество порций
4
Калорийность
378 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
93 г
Углеводы
Как приготовить "Квас из березового сока"
Подготовьте необходимые продукты, сок должен быть свежим, не менее 3 суток после сбора. Процедите его от мусора через марлю.
В березовый сок положите сахар, промытый изюм, яблочные сушки. Закройте плотной крышкой и оставьте на 3 дня в тепле, комнатной температуры будет достаточно.
Через три дня вы увидите пенку на соке, это идет процесс брожения, квас набирает цвет, становится чуть мутнее и темнее. Цвет придает изюм и сушки. Готовый квас храните в холодильнике в плотно укупоренной таре, чтобы он не терял газ и не перекисал. В течение месяца его нужно употребить. Пробуйте!
Оценить рецепт Квас из березового сока
4.8
16
Редакция рекомендует:
Квас из березового сока с сухофруктами
Квас из березового сока с медом
Березовый квас с ячменем
Квас из березового сока без дрожжей
Березовый квас с изюмом
Квас из березового сока с изюмом
Березовый квас без дрожжей
Квас из овса
Овсяный квас
Домашний овсяный квас
Квас из овса без дрожжей
Квас на овсе
Квас - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ