Сезонные рецепты:
Курица по-грузински "а ля Шкмерули"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите разнообразить свое ежедневное меню чем-то новеньким и вкусненьким? Предложу вам на заметку очень классный рецепт курочки. Подавать к столу ее можно с любым гарниром и овощами. Чудесное блюдо!
Описание приготовления:
Перед вами простой и очень аппетитный способ, как приготовить курицу по-грузински "а-ля Шкмерули". Нежная, сочная, в пикантном сливочном соусе с ароматной кинзой курочка получается действительно необыкновенной! Сам процесс несложный, а вот результат точно порадует вас и вашу семьи. Попробуйте обязательно повторить рецепт в домашних условиях!Состав / Ингредиенты:
- Курица 1 штука (небольшая)
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Сливки 1/2 стакана
- Чеснок 4-6 зубчиков
- Соль, кинза, хмели-сунели По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Курица по-грузински "а ля Шкмерули""
1. Курочку вымойте, обсушите и разрежьте вдоль, но не до конца. Слегка отбейте.
2. Выложите курицу на сковороду с растопленным сливочным маслом.
3. Сверху установите пресс и жарьте с каждой стороны по 10 минут.
4. Когда образуется аппетитная корочка, жарьте еще минут 20-30 под прессом, периодически переворачивая.
5. Для приготовления ароматного соуса измельчите чеснок, кинзу и соль.
6. Добавьте сливки, хмели-сунели или другие специи для аромата. Все тщательно перемешайте.
7. Когда курочка будет почти готова, влейте соус и оставьте томиться до полной готовности на медленном огне еще минут на 15-20.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Курица по-грузински "а ля Шкмерули"
5.0
1
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов