Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица "Маренго"

Курица "Маренго"

10.08.2018
Время приготовления: 1 ч.

Если вам по душе разнообразие вкусов в одном блюде, настоятельно рекомендую обратить внимание на этот довольно простой, но потрясающе аппетитный рецепт. Попробовать стоит!

Описание приготовления:

Это блюдо с интересной историей, которая связана с самим Наполеоном. По легенде, именно для него впервые была приготовлена такая курочка, когда повару пришлось изобретать нечто вкусное и сытное из небольшого набора продуктов, имеющегося под рукой. С тех пор император просил готовить такое блюдо после каждой значимой битвы. Готовы попробовать один из многих вариантов? Запоминайте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Французская / Европейская

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука
Креветки 6-8 штук (крупные)
Грибы 250 грамм
Луковица 1-2 штук
Чеснок 4-6 зубчиков
Белое сухое вино 1 стакан
Соль, перец, тимьян По вкусу
Растительное масло 2-3 ст. ложек
Помидоры 3-4 штук
Мука По вкусу
Сливочное масло 50 грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Курица "Маренго""

1. Набор ингредиентов, которые мы будем использовать.

2. Вымойте курицу, обсушите, нарежьте на 4 части. По вкусу посолите и поперчите, обваляйте в муке. Выложите на сковороду с разогретым маслом и жарьте до образования корочки с двух сторон.