Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кулич в аэрогриле

Кулич в аэрогриле

Отзывы (10)

Оксана Ч.

20.04.2025
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если нет возможности воспользоваться духовкой, то расскажу вам, как можно приготовить кулич в аэрогриле. Очень вкусно! Съедается одним из первых!

Описание приготовления:

Вкусный и нежный кулич можно приготовить своими руками и даже — в аэрогриле. Куличи получаются с приятным пушистым мякишем, полностью пропечёнными и превосходными на вкус. В качестве начинки у меня изюм и цукаты, но можно добавлять орехи, любые сухофрукты, вяленую вишню, клюкву и т.д. Прекрасный вариант для праздничного пасхального стола!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Молоко 150 мл
Мука 300 грамм
Дрожжи сухие 7 грамм
Сахар 110 грамм
Ванилин 1 щепотка
Соль 1 щепотка
Желтки 3 штуки
Сливочное масло 100 грамм (мягкое)
Апельсин 1 штука (цедра)
Наполнитель 100 грамм (изюм, цукаты или любые сухофрукты)

Количество порций 3

Калорийность

321 ккал

Калорийность

5 г

Белки

18 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кулич в аэрогриле"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Сливочное масло достаньте заранее и дайте полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.

Смешайте дрожжи, тёплое, но не горячее молоко, 3 ст.л. муки из общего количества и 1 ст.л. сахара из общего количества. Перемешайте до однородности, накройте пленкой или полотенцем и оставьте в теплом месте на 20-30 минут.

В это время соедините желтки и мягкое сливочное масло.

Добавьте сахар, ванилин, соль и цедру апельсина.

Взбейте либо миксером, либо ручным венчиком до состояния пышного крема.

Спустя 20 минут дрожжевая смесь будет выглядеть так: появилась пенная шапочка и вот вот начнёт оседать.

Соедините дрожжевую и масляно-яичную смеси. Перемешайте до однородности.

Введите муку. Перемешайте до однородности.

Вот так будет выглядеть тесто.

Накройте миску плёнкой и уберите в тёплое место на 1,5-2 часа.

В подошедшее тесто добавьте промытый и обсушенный изюм и цукаты. Изюм можно предварительно обвалять в муке (хватит буквально 1 ч.л. муки).

Перемешайте ложкой или лопаткой.

Выложите тесто в формы. У меня обычные формочки для куличей среднего размера, предварительно я их смазала растительным маслом. Поставьте формочки с тестом в чашу аэрогриля, установите температуру 60 градусов и время 25 минут (оставим тесто для расстойки).

Затем увеличьте температуру до 150 градусов и установите время 30 минут. После звукового сигнала, откройте и при помощи деревянной шпажки проверьте на готовность. Если необходимо подрумянить верх, готовьте при 180 градусах ещё 5-7 минут.

Куличи в аэрогриле готовы. Выложите их на бочок и периодически переворачивая оставьте до остывания.

Остывшие куличи украсьте на свой вкус.

А вот так они выглядят в разрезе. Одни из лучших куличей, что приходилось готовить. Непременно попробуйте. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Кулич в аэрогриле

5.0 4

Я приготовил(а)

Добавить комментарий

Комментарии :

Ольга 27.06.2026 09:35

Огромное спасибо! Готовила по двум рецептам - по вашему самый вкусный. У меня тоже минимум 80градусов , но я делала по 20 минут, проверяла. Все равно если он уже схватился, не оседает. В восторге от вкуса и буду печь ещё! :tongue:

Татьяна 12.04.2026 14:24

Сделала по рецепту, но были нюансы. У моего аэрогриля мин.t 80°С поэтому поставила на расстойку тесто в формах в аэрогриль на 2 мин на 80° и потом 25 мин не открывала. Выпекала 30 мин при 150°. Пропеклось отлично, у меня один тэн, мощность 1700, формы силиконовые 9,5х4,4. Заполняла формы чуть больше половины. Ничем не накрывала. Вкус отличный, тает во рту. Жаль, что при публикации рецептов для аэрогриля авторы очень редко указывают мощность и данные о тэнах. Но рецепт рабочий. Спасибо.

Светлана 12.04.2026 11:52

Отличный рецепт, все получилось и очень-очень вкусно

Кристина 11.04.2026 10:21

Делала по рецепту, куличи получились отличные, пропеклись и очень вкусные. Спасибо за рецепт

Маша 10.04.2026 22:33

А у меня сгорели быстрее чем пропеклись.... среднего размера форма тоже кулич оставила сырым, но маленькие пропеклись отлично, хоть и на маленьком времени