мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Котлеты / Котлеты "Моцарелка"

Котлеты "Моцарелка"

Котлеты "Моцарелка"
2


Приготовил :  
02.01.2019
Время приготовления: 30 мин
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Котлетки в виде маленьких мячиков с хрустящей корочкой и нежной сырной начинкой никого не оставят равнодушными. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Этот вариант понравятся всем, кто любит котлеты с начинкой. А этот сливочный и тянущийся наполнитель понравится всем. Для удобства лучше всего брать мини моцареллу. Если такой не найдете, просто порежьте обычную. Формировать котлетки удобнее всего влажными руками, так фарш не пристает. Если нет муки сорта дурум, возьмите обычную манку или семолину в такой же пропорции. Обычная мука здесь не подойдет. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сыр / Фарш / Моцарелла
География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

  • Мука 2 Ст. ложки (сорт дурум)
  • Яйцо куриное 1 Штука
  • Фарш мясной 500 Грамм
  • Сыр Моцарелла 6 Штук (мини)
  • Майонез 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
  • Масло растительное 300 Грамм
  • Перец черный По вкусу
  • Сухари панировочные 5 Ст. ложек (2 ст. л. - в фарш, 3 ст. л. - панировка)
Количество порций 3

Калорийность

473 ккал

Калорийность

15 г

Белки

39 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Котлеты "Моцарелка""

Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 2
Соедините фарш, майонез, яйцо, муку. Посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 3
Разделите фарш на 6 равных частей. Сделайте из фарша лепешку и положите в середину сыр.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 4
Сформируйте круглые котлеты и обваляйте в сухарях.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 5
Разогрейте масло и опустите в него котлеты. Обжарьте со всех сторон в течение 5 минут.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 6
Переложите в смазанную маслом форму для запекания и доведите до готовности в горячей духовке при 180 градусах в течение 10 минут.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 7
Подавайте сразу.
Котлеты "Моцарелка" - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Совет от повара:

Сухари для панировки нужно брать мелкие из белого хлеба.
Оценить рецепт Котлеты "Моцарелка"
5.0 1
Я приготовил(а)
Рекомендуем рецепты:
Сосиски в лаваше в духовке
Салат "Греческий" на шпажках
Сырники с топинамбуром
Литовский холодный борщ "Шальтибарщчей"
Панкейки из овсяной муки

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — 

 — 

:huh: :mad: :mellow: :wacko: :sad: :angry: :ph34r: :blink: :cool: :laugh: :unsure: :biggrin: :excl: :ohmy: :blush: :dry: :smile: :wub: :tongue: :happy: :rolleyes: :sleep: :wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


ПРОДОЛЖИТЬ
Отправить рецепт другу
ПРОДОЛЖИТЬ
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
OK
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Я ПРИГОТОВИЛ(А)
Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта
Прикрепить фото Отправить
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль  Болоньезе  Клецки  Гратен  Ньокки  Колдуны  Эскалоп  Аджапсандал  Гречаники 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность  Салат Королевский  Салат Обжорка  Салат Коктейль 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Вяленое мясо  Пастрома  Террин  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки  Хаш  Том ям  Ботвинья 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты  Пампушки  Конвертики  Бисквитные рулеты  Хычины  Кыстыбый  Макаруны  Расстегай  Крамбл  Клафути  Плацинды  Пита  Cочники  Вергуны  Пышки 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Козинаки  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи 
↑