Сезонные рецепты:
Вишня, Окрошка,
Холодные супы, Квас,
Варенья, Заготовки

Добавить рецепт

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим

мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Конфитюр / Конфитюр "Солнечная дыня"

Конфитюр "Солнечная дыня"

Отзывы (8)

Дарья Вакулова

26.07.2018
Время приготовления: 1 дн. 14 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вы купили дыню ароматную, но слегка недоспелую или не сладкую? Не беда! Расскажу вам, как приготовить Конфитюр "Солнечная дыня". Конфитюр получается солнечным, ароматным, с легкой кислинкой лимона.

Описание приготовления:

Готовится конфитюр из дыни долго, но просто. Вам придется потратить три раза по 10 минут — и он готов. В конце варки для сбалансированного вкуса добавьте лимонный сок или лимонную кислоту. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: Для детей / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Дыня

Блюдо: Заготовки / Конфитюр

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Дыня 1 кг
Сахар 800 грамм
Лимон 1 штука

Количество порций 1

Калорийность

353 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

88 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Конфитюр "Солнечная дыня""

Дыню вымойте. Нарежьте на ломтики, очистите от кожуры и семян. Нарежьте на небольшие кубики. Засыпьте сахаром, оставьте в прохладном месте до утра. Утром перемешайте, оставьте до вечера.

Вечером на медленном огне доведите до кипения, варите в течение 5-7 минут, оставьте до утра.

Утром доведите до кипения, варите в течение 5-7 минут. Вечером повторите процедуру. В конце варки добавьте лимонный сок.

Горячий конфитюр залейте в стерилизованную банку, закатайте крышкой. Полностью остудите, храните в прохладном темном месте.

Оценить рецепт Конфитюр "Солнечная дыня"

5.0 20

Я приготовил(а)

Добавить комментарий

Комментарии :

Наталья Солодовникова

10.10.2025 05:52

:biggrin: Солнечный цвет, прозрачный. Пены при варке не было. Рука тянулась добавить корицы, но не решилась. Не стала перебивать дынный аромат и прозрачный золотой цвет. Из 1 кг дыни выход получился 4 баночки по 330 мл. Все вошло, даже со стеночек все собрала. На попробовать не оставила - зимой моим сладкоежка будет сюрприз. Спасибо за рецепт!

Катерина 01.10.2025 15:35

Почему-то у меня хоть конфитюр хоть варенье дынное получаются не такие ярко-солнечные, а скорее рубинового цвета. Хотя варю не долго, до устойчивой капли. Но всё равно вкусно.☺️