Подготовьте все ингредиенты.
Киноа ошпарьте кипятком и тщательно промойте. Затем откиньте на сито.
Переложите в кастрюлю кино, влейте воду. Доведите до кипения. Добавьте сахар. Проварите на среднем огне 15 минут.
Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте ломтиками среднего размера.
Добавьте палочку корицы и яблоки в кастрюлю. Варите еще 10-15 минут. Затем остудите компот и процедите через сито.
Компот из киноа с яблоком и корицей готов!