Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из черники на зиму

Компот из черники на зиму

Приготовил : Марина Щербакова

28.07.2015
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Полезный и безумно вкусный компот для всей семьи! Рассказываю и показываю рецепт приготовления компота из черники на зиму.

Описание приготовления:

Для приготовления компота из черники на зиму я беру 30 грамм сахара на литр. Ягода сама по себе не очень кислая, поэтому я беру сахара немного, если вам хочется сладкий компот - можно и больше положить. Смотрим рецепт.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Черника

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Черника 1 Килограмм
Сахар 30 Грамм
Лимонная кислота 2-3 Грамм

Количество порций 10

Калорийность

369 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

92 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из черники на зиму"

Свежую собранную чернику нужно перебрать, удалить многочисленные листочки, которые попадаются вместе с ягодой. Промыть.

Заранее приготовить сахарный сироп: в воду добавить сахар, немного лимонной кислоты и прокипятить.

Пока готовится сироп, подготовленную ягоду сложить в предварительно простерилизованные банки. Прокипятить крышки.

Заливаем банки горячим сахарным сиропом. На дно кастрюли, в которой предполагается стерилизовать компот, положим специальную подставку для банки или же чистую тряпочку, сложенную в несколько раз. На подставку поставим банку.