Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из алычи и клубники на зиму

Компот из алычи и клубники на зиму

Kamenevaa

12.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Компот из алычи и клубники на зиму — это отличный вариант для заготовки. Такой напиток получается ароматным и душистым, за счет алычи он с легкой кислинкой, не приторно сладкий.

Описание приготовления:

Я не люблю приторно сладкие напитки, поэтому, в этом варианте алыча хорошо разбавляет вкус своей ненавязчивой кислотой. Клубника придает душистый и ароматный вкус напитку. Компот прекрасно подойдет к любой выпечке, десерту. Уверена, компот вам понравится и вы будете заготавливать его для себя и родных.

Основной ингредиент: Фрукты / Алыча / Ягоды / Клубника

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 150 грамм
Алыча 100 грамм
Сахар 2-3 ст. ложек
Вода 750 мл

Количество порций 4

Калорийность

31 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из алычи и клубники на зиму"

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 1

Подготовьте клубнику, алычу, воду и сахар.

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 2

Клубнику и алычу обязательно вымойте, просушите. У клубники оборвите хвостики.

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите клубнику и алычу в банку.

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 4

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 5

Снова слейте воду в кастрюлю, добавьте сахарный песок, проварите компот 2 минуты.

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 6

Верните ароматный и вкусный компот в банку к пропаренным ягодам.

Компот из алычи и клубники на зиму - фото шаг 7

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.