Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из клубники и сливы на зиму

Компот из клубники и сливы на зиму

Kamenevaa

31.08.2021
Время приготовления: 1 ч.

Сегодня мы приготовим компот из клубники и сливы на зиму. Выбираем самую вкусную и душистую клубнику, сливы берем крупные, сладкие, плотные. Такой компот можно подавать со сливами из банки.

Описание приготовления:

Мне очень нравится зимой есть ягоды и фрукты, из которых я делаю компот. Клубника получается вкусная, но в ней нет плотности, а вот слива — другое дело. Наш компот душистый и ароматный, очень вкусный. Подавайте компот к любым десертам, выпечке, на любой стол.

Основной ингредиент: Фрукты / Слива / Ягоды / Клубника

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 150 грамм
Слива 200 грамм
Вода 700 мл
Сахар 70 грамм

Количество порций 2

Калорийность

39 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из клубники и сливы на зиму"

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 1

Подготовьте сливы, клубнику и сахар.

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 2

Вымойте сливы и клубнику, у клубники оборвите хвостики.

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Крышку опустите в воду и проварите 10 минут. Переложите сливы и клубнику в банку.

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 4

Доведите до кипения чистую воду, залейте крутой кипяток в банку. На горлышко банки набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте компот в кастрюлю, добавьте сахар, проварите 2-3 минуты.

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку.

Компот из клубники и сливы на зиму - фото шаг 7

Банку сразу герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.