Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Клецки / Клецки из нутовой муки

Клецки из нутовой муки

12.10.2026
Время приготовления: 20 мин

Делюсь простым и быстрым рецептом клецок из нутовой муки. Их можно приготовить для супа или в качестве отдельного гарнира и подавать с соусом на ваш вкус.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить клецки из нутовой муки. Клецки можно добавить сразу в суп и варить 4-5 минут. Дополнительно можно добавить в клецки для вкуса сушеные итальянские травы или порошок карри. Клецки из нутовой муки получаются в меру плотными и упругим, богаты белком и хорошо насыщают.

Основной ингредиент: Мука

Блюдо: Горячие блюда / Клецки

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Нутовая мука 100 грамм
Манка 3 ст. ложки
Вода горячая 70-100 мл
Соль 1/2 ч. ложки
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки

Количество порций 2

Калорийность

236 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клецки из нутовой муки"

Подготовьте все ингредиенты.

В глубокую миску просейте нутовую муку. ⠀

Добавьте манку, разрыхлитель и соль.

Перемешайте венчиком.

Начните постепенно вливать горячую воду и замешивать тесто. Воды может потребоваться меньше или больше, чем указано в рецепте, ориентируйтесь на консистенцию.

Скатайте тесто в шар. Оно должно получиться достаточно плотным и почти не липнуть к рукам. По необходимости добавьте больше нутовой муки. Оставьте на 5-10 минут.