Сезонные рецепты:
Кекс "Шпигованный заяц"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Кекс с интригующим названием "Шпигованный заяц" — пример хорошей, домашней выпечки, которую не стыдно и гостям подать. Мягкий и нежный, с изюмом, цукатами, шоколадной глазурью и миндалем.
Описание приготовления:
Как это часто случается, одинаковых рецептов одного и того же блюда практически нет. Данный кекс не исключение. И если состав ингредиентов теста почти совпадает в иных вариантах, то украшают кекс по-разному. Некоторые предлагают, в полном смысле слова, нашпиговать готовую выпечку неочищенным миндалем. Мне нравится более щадящий вариант: я полила кекс растопленным шоколадом и посыпала лепестками миндаля. Получилось и красиво и съедобно!Состав / Ингредиенты:
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сахар 150 грамм
- Масло сливочное 100 грамм
- Мука пшеничная 250 грамм
- Разрыхлитель 2 ч. ложки
- Изюм 100 грамм
- Цукаты 100 грамм
- Миндаль 20 грамм (лепестки)
- Шоколад 30 грамм
Количество порций
10
Калорийность
375 ккал
Калорийность
8 г
Белки
12 г
Жиры
54 г
Углеводы
Как приготовить "Кекс "Шпигованный заяц""
Подготовьте ингредиенты для приготовления кекса.
Яйца разбейте в миску.
Добавьте сахар.
Яйца с сахаром взбейте миксером или венчиком до пышной консистенции. Добавьте растопленное сливочное масло и еще немного взбейте.
Насыпьте муку и разрыхлитель.
Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Изюм помойте. Цукаты мелко нарежьте, у меня киви. Добавьте в тесто.
Перемешайте тесто с изюмом и цукатами.
Выложите тесто в форму для выпекания кексов.
Пеките кекс в духовке, заранее разогретой до 175-180 градусов 40-45 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой.
Растопите шоколад в микроволновке или на водяной бане. Полейте им кекс и посыпьте лепестками миндаля.
Кекс "Шпигованный заяц" готов. Можно подавать к столу.
Оценить рецепт Кекс "Шпигованный заяц"
5.0
2
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов