Касэрол
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Касэрол, а иначе запеканка - это традиционное американское блюдо. С начинкой для запеканки можно смело экспериментировать, но я очень рекомендую попробовать касэрол именно с брокколи. Легко и полезно!
Описание приготовления:
Очень важно в приготовлении касэрол не переготовить брокколи, поэтому следите за временем. Сыр для этого блюда можно выбрать любой по вашему вкусу, желательно, чтобы это были два разных сорта. А подробнее, как приготовить касэрол, я расскажу в пошаговом рецепте.Ингредиенты:
- Брокколи — 300 Грамм
- Яйца куриные — 2 Штуки
- Молоко — 350 Миллилитров
- Сливочное масло — 3 Ст. ложки
- Мука пшеничная — 3 Ст. ложки
- Сыр твердый — 20 Грамм (тертый)
- Сыр с голубой плесенью — 60 Грамм
- Тимьян — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Перец молотый — По вкусу
- Мускатный орех — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить "Касэрол"
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 165 градусов.
Брокколи разберите на соцветия и отварите в кипящей воде 2 минуты. Воду слейте, а брокколи как следует просушите.
В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте муку и размешайте.
Постепенно влейте теплое молоко, непрерывно помешивая, варите до загустения. Затем добавьте тертый мускатный орех.
Дайте соусу остыть 1 минуту и вмешайте тертый твердый сыр.
Яйца слегка взбейте и введите в соус, непрерывно помешивая.
Поперчите и если необходимо добавьте немного соли.
Форму для выпечки смажьте маслом, выложите в нее брокколи и добавьте часть сыра с голубой плесенью.
Брокколи залейте молочно-яичной смесью. Сверху добавьте оставшийся сыр.
Запекайте в разогретой до 165 градусов духовке около 40 минут или пока касэрол не приобретет золотистый цвет. Подавать это блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Касэрол:
5
средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 1
Рекомендуем рецепты:
Нут в томатном соусе
Луковый суп
Закуска из сладкого перца с сыром
Гороховый суп с салом
Гамбургер "Макдональдс"
Нут в томатном соусе
Луковый суп
Закуска из сладкого перца с сыром
Гороховый суп с салом
Гамбургер "Макдональдс"
Редакция рекомендует:
Добавить свой комментарий:
Запеканка - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
Подписаться
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
