Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Картошка со свежими грибами жареная

Картошка со свежими грибами жареная

Приготовил: Марина Щербакова

02.11.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Прямо как в гостях у бабушки, и по ее же рецепту картошка со свежими грибами жареная - никого не оставит равнодушным. Веселые и рыженькие лисички и незаменимая картошка - смотрим и запоминаем.

Описание приготовления:

Картошка с грибами всегда была моим коронным блюдом. Да и готовить его может каждый, но мне особенно нравится пробовать с разными грибами это делать. Пришла к выводу, что самая вкусная картошка получается именно со свеже собранными лисичками. Для приготовления картошки со свежими грибами жареной можно еще добавить немного сала или бекона - для аромата. Готовое блюдо посыпьте в конце зеленью для украшения. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Лисички — 600 Грамм
Картошка — 5-6 Штук
Масло сливочное — 50 Грамм
Лук — 1-2 Штук
Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Картошка со свежими грибами жареная"

Картошка со свежими грибами жареная - фото шаг 1

Грибы промываем хорошенько. Лисички сами по себе не крупные, их не нужно мелко резать.

Картошка со свежими грибами жареная - фото шаг 2

Отварите грибы, минут 30 в подсоленной воде, снимайте пену. Потом слейте воду.

Картошка со свежими грибами жареная - фото шаг 3

Разогреваем сковороду, растапливаем масло.

Картошка со свежими грибами жареная - фото шаг 4

Обжариваем грибы, пока вся влага не испарится.

Картошка со свежими грибами жареная - фото шаг 5

Добавляем лук.

Картошка со свежими грибами жареная - фото шаг 6

Потом картошку, нарезанную соломкой и перемешиваем. Жарим до готовности картошки, за 5 минут до окончания, солим и перчим. Наша картошка со свежими грибами жареная готова! Приятного аппетита!