Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картошка с шампиньонами на сковороде

Картошка с шампиньонами на сковороде

Отзывы (3)

Вика Василенко

05.01.2016
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

По-домашнему вкусная и быстрая картошечка с грибами. Подавайте её с любимыми соусами или аджикой, посыпьте зеленью, луком зеленым. Специи используйте по желанию.

Описание приготовления:

Для приготовления этого блюда понадобится две сковороды : большая и маленькая. Отдельно пожарьте картофель и грибы, в конце соедините, посолите и перед подачей к столу посыпьте рубленной зеленью. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Гарниры

География кухни: Русская кухня

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Шампиньоны 400-500 грамм
Лук 1 штука
Растительное масло 4-5 ст. ложек
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу
Зеленый лук или укроп По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

149 ккал

Калорийность

0 г

Белки

16 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картошка с шампиньонами на сковороде"

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 1

Приготовьте овощи и шампиньоны. Для рецепта пригодятся не только свежие, но и замороженные шампиньоны. Размораживать предварительно их не нужно.

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 2

Шампиньоны обжарьте до готовности на растительном масле с солью и молотым перцем.

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 3

Очищенный картофель порежьте тонкими слайсами или соломкой. Не солите!

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 4

На сковородку налейте растительного масла, положите картофель и жарьте до полуготовности.

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 5

Очищенный лук порежьте тонко полукольцами, чтобы он быстро приготовился. Помните немного руками. Присолите.

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 6

Добавьте к почти готовому картофелю лук, посолите всё. Перемешайте лопаткой осторожно и снова посолите.

Картошка с шампиньонами на сковороде - фото шаг 7

Добавьте шампиньоны жаренные, перемешайте лопаткой и под крышкой дожарьте еще пару минут, чтобы картофель принял аромат грибочков. Картофель с шампиньонами готов! Приятного!

Оценить рецепт Картошка с шампиньонами на сковороде