Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Картофельное пюре, запеченное в духовке

Картофельное пюре, запеченное в духовке

Приготовил : Ольга Макарова

06.09.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Если вы хотите удивить подачей хорошо известного блюда в новом, более современном виде, то присмотритесь к рецепту картофельного пюре, запеченного в духовке. Такой вариант точно придется по вкусу.

Описание приготовления:

Этот простой, но оригинальный рецепт расскажет, как приготовить картофельное пюре, запеченное в духовке. Он порадует, прежде всего, ваших детей. Запеченное пюре, похожее на розу, с хрустящей верхушкой в сочетании с любимыми овощами и соусом радует глаз. Этот тот вариант, когда пища сначала поедается глазами, и образец того, как можно подать хорошо знакомое блюдо в новом, аппетитном виде.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Яйцо куриное 2 Штуки
Молоко 150 Миллилитров
Масло сливочное 3 Ст. ложки
Картофель 1 Килограмм
Соль По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

221 ккал

Калорийность

6 г

Белки

21 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Картофельное пюре, запеченное в духовке"

Картофельное пюре, запеченное в духовке - фото шаг 1

1. Перед тем, как приготовить картофельное пюре, запеченное в духовке, необходимо подготовить картошку. Для этого помойте и очистите ее. Сварите картошку до готовности.

Картофельное пюре, запеченное в духовке - фото шаг 2

2. Потолките сваренный картофель в пюре. Добавьте в него сливочное масло. Влейте горячее молоко. Взбивайте миксером на малой скорости. Постепенно добавьте яйца, продолжая взбивать.

Картофельное пюре, запеченное в духовке - фото шаг 3

3. Подготовьте кондитерский конус, проденьте в него мешочек. Срежьте край пакетика и закрепите его скотчем.

Картофельное пюре, запеченное в духовке - фото шаг 4

4. Выдавите через изготовленный кондитерский рукав пюре в виде розочки. Используйте для этого формочки для маффинов. В разогретую духовку (180С) поставьте формочки с пюре.

Картофельное пюре, запеченное в духовке - фото шаг 5

5. Подержите в духовке формочки с пюре минут 15-20, пока верхушка станет слегка золотистой. Тогда она будет хрустящей.

Картофельное пюре, запеченное в духовке - фото шаг 6

6. Готовое запеченное пюре подавайте с соусом: в сметану добавьте чеснок, томатную пасту и мелко порезанную зелень. Вкусно с котлетой и любимыми сосисками, жареными овощами и помидором. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Картофельное пюре, запеченное в духовке