Капустные котлеты без яиц
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Яйца, конечно, продукт вкусный и даже полезный, но не всем их можно есть. Однако это не повод отказываться от любимых блюд! Предлагаю вам рецепт вкуснейших капустных котлет без яиц.
Описание приготовления:
Узнав, как приготовить капустные котлеты без яиц, вы сможете экспериментировать таким образом и с другими овощами — морковью, кабачками, тыквой. Отсутствие яиц в них нисколько не ощущается, котлеты получаются очень нежными и сочными.Итак, приступим:
Капусту очистим от верхних листьев, разрежем на несколько частей и отварим в подсоленной воде до готовности. Она не должна развариться — пусть останется немного хрустящей!
Пропустим капусту через мясорубку или измельчим в блендере. При желании можно добавить морковь, луковицу, яблоко.
Хлеб вымачиваем в молоке, слегка отжимаем и тоже пропускаем через мясорубку.
Трем на терке сыр.
Смешиваем капусту и хлеб, добавляем сметану, тертый сыр, соль, крахмал, по желанию — специи, и тщательно перемешиваем.
Формируем котлеты, обваливаем в панировочных сухарях и готовим на сковороде, в духовке или пароварке.
Готовые котлеты из капусты без яиц можно есть как горячими, так и холодными.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 0,5 Килограмма
- Черствый белый хлеб 2 Ломтика
- Молоко 0,3 Стакана
- Сметана 2-3 Ст. ложек
- Крахмал 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Сыр твердый 100 Грамм
Количество порций
3
Оценить рецепт Капустные котлеты без яиц
4.2
17
Рекомендуем рецепты:
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
Перец с томатным соусом
Вырезка из говядины
Теплый салат с помидорами
Гречка с мексиканской смесью
Помидоры, фаршированные сыром и чесноком
Перец с томатным соусом
Вырезка из говядины
Теплый салат с помидорами
Гречка с мексиканской смесью
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов