Капустные драники
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Драники — традиционное блюдо белорусской кухни. Готовят их из картофеля, но и простой рецепт драников из капусты способен приятно разнообразить летнее овощное меню. Попробуйте!
Описание приготовления:
Из молодой капусты драники и так получаются нежными и сочными, но если в них добавить немного тертой моркови, лука, чеснока, специй... Это просто объедение!Капусту нужно мелко нашинковать и слегка перетереть с солью.
Морковь, лук и чеснок почистить. Морковь натереть на терке, лук и чеснок — измельчить ножом.
Зелень помыть и мелко нарезать.
Все ингредиенты соединяем в большой миске.
Вбиваем яйца, досаливаем, перчим, посыпаем кориандром, добавляем муку и тщательно перемешиваем.
В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем при помощи столовой ложки овощную массу и обжариваем с двух сторон — как оладушки.
Готовые драники кладем на салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.
Подаем горячими со сметаной.
Состав / Ингредиенты:
- Капуста 400 Грамм
- Лук 1 Штука
- Морковь 1 Штука
- Чеснок 2 Зубчика
- Соль По вкусу
- Яйца 2 Штуки
- Мука 4-5 Ст. ложек
- Кориандр По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Растительное масло 6-7 Ст. ложек
- Зелень петрушки и укропа 30 Грамм
Количество порций
4
Калорийность
185 ккал
Калорийность
3 г
Белки
15 г
Жиры
10 г
Углеводы
Оценить рецепт Капустные драники
4.1
30
Рекомендуем рецепты:
Вегетарианская кесадилья
Гуляш на пиве
Простой салат с фасолью
Сусамыр
Мясо с подливкой в мультиварке
Вегетарианская кесадилья
Гуляш на пиве
Простой салат с фасолью
Сусамыр
Мясо с подливкой в мультиварке
Редакция рекомендует:
Комментарии :
17.01.2021 18:07 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ