Главная / Каталог рецептов / Закуски / Канапе / Блюда на шпажках / Канапе на шпажках

Канапе на шпажках

Приготовил : Марина Золотцева

12.11.2014
Время приготовления: 15 мин

Для легкого ужина или праздничного стола предлагаю довольно простой рецепт канапе на шпажках с сыром и помидором. Это отличный вариант для тех, кто следит за фигурой и любит вкусно покушать.

Описание приготовления:

Существует много вариантов красивых и довольно простых закусок. Один из них - рецепт приготовления канапе на шпажках перед вами. В качестве основного ингредиента используется помидор и сыр, однако при желании можно дополнить огурчиком или другими овощами по вкусу.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Черри

Блюдо: Закуски / Канапе / Блюда на шпажках

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 1 Зубчик (по желанию)
Сыр 100 Грамм
Бальзамический уксус 1 Чайная ложка
Базилик 1 Щепотка
Соль 1 Щепотка
Оливковое масло 3-4 Ст. ложек
Помидоры черри 20 Штук
Перец 1 Щепотка

Количество порций 5

Калорийность

218 ккал

Калорийность

6 г

Белки

21 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Канапе на шпажках"

1. В данном случае лучше взять черри или небольшие помидорчики, так как красиво канапе на шпажках в домашних условиях будут смотреться, если нарезать их пополам. При желании помидоры можно отправить в духовку и запечь.

2. Сыр можно использовать абсолютно любой - твердый или мягкий. Твердый сыр можно нарезать абсолютно любыми кусочками - кубиками или ромбиками, например. В этом рецепте используется моцарелла, которую необходимо нарезать кусочками по размеру половинки помидора.

3. Еще один немаловажный ингредиент - это свежий базилик. Безусловно, использовать можно и другую зелень, однако именно в таком сочетании базилик будет просто идеальным. Его необходимо вымыть, просушить и отделить листочки.

4. Как сделать канапе на шпажках более пикантными? Нужно приготовить заправку, которая дополнит закуску и подчеркнет вкус всех используемых ингредиентов. В небольшой мисочке соединить оливковое масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить по вкусу. При желании можно добавить также 1 зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Все тщательно перемешать, чтобы заправка была однородной.

5. Когда все готово, можно собирать канапе. На шпажку надеть половинку помидора, кусочек сыра и свернутый пополам листик базилика. Дополнить еще одной половинкой помидора и выложить на тарелку. Когда все канапе готовы, сбрызнуть заправкой и закуску можно подавать к столу.

Оценить рецепт Канапе на шпажках