Главная / Каталог рецептов / Напитки / Какао с яичным желтком

Какао с яичным желтком

AlenaPrika

05.07.2022
Время приготовления: 10 мин

При добавлении яичного желтка напиток приобретает более сливочный вкус, чем-то напоминающий шоколадное мороженое. Обязательно приготовьте его себе и своим детям в полдник, им обязательно понравится!

Описание приготовления:

Красочное какао идеально утоляет чувство голода и согревает, особенно в прохладные и студеные дни. По желанию в какао можно добавить маршмеллоу, шоколадную или ореховую крошку.

Назначение: На завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Яйца / Какао / Яичный желток

Блюдо: Напитки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 400 мл (любой жирности)
Какао-порошок 2 ст. ложки (с горкой)
Соль 1 щепотка
Сахар 1,5 ст. ложки
Желток куриного яйца 2 штуки

Количество порций 1

Калорийность

116 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Какао с яичным желтком"

Подготовьте указанные ингредиенты. Молоко можно использовать любой жирности.

Молоко перелейте в казан или ковш с антипригарным дном. Всыпьте соль и сахарный песок. Соль добавляйте обязательно, она выделит сладость напитка.

Добавьте желтки куриных яиц. Вместо одного желтка куриного яйца можно использовать три желтка перепелиных.

Взбейте все содержимое венчиком и поместите емкость на плиту. Доведите практически до кипения.

Всыпьте какао-порошок в теплую жидкость и еще раз взбейте все венчиком, чтобы не осталось комочков. Помните, что какао добавляется только в горячую жидкость.