Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Желейные конфеты в шоколаде

Желейные конфеты в шоколаде

20.01.2024
Время приготовления: 5 ч.

Предлагаю приготовить эти вкусные, желейные конфеты в шоколаде и побаловать ими своих близких. Внутри полезное желе из грейпфрута, а сверху настоящий шоколад. Все вкусно и совсем не сложно. Начнем!

Описание приготовления:

Желейную часть для конфет можно сделать и из апельсинов, мандаринов, помело или красного грейпфрута. Конфеты из белого грейпфрута могут иметь легкую горчинку, но она их не портит, а придает пикантную нотку, главное, чтобы не попала белая часть. В пюре можно добавить мелко тертую цедру лайма или апельсина, это придаст им дополнительную текстуру и аромат.

Основной ингредиент: Желатин

Блюдо: Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

Грейпфрут 500 грамм
Шоколад 200 грамм (темный)
Ванильный сахар 10 грамм
Желатин 50 грамм
Сахар 1 стакан
Вода в желатин 50 мл

Количество порций 3

Калорийность

37 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Желейные конфеты в шоколаде"

Желейные конфеты в шоколаде - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления желейных конфет в шоколаде.

Желейные конфеты в шоколаде - фото шаг 2

Желатин залейте холодной, кипяченой водой и дайте набухнуть в течение 45-60 минут. Или согласно инструкции к вашему виду желатина.

Желейные конфеты в шоколаде - фото шаг 3

Грейпфрут тщательно вымойте, разрежьте пополам и удалите мякоть. В ней не должно быть белой части и пленок. Пробейте все блендером до однородности.

Желейные конфеты в шоколаде - фото шаг 4

Выложите пюре в кастрюлю с толстым дном и добавьте в пюре сахар, перемешайте.

Желейные конфеты в шоколаде - фото шаг 5

Поставьте кастрюлю на медленный огонь и готовьте до растворения сахара, не доводя до кипения. Снимите кастрюлю с огня и добавьте набухший желатин, перемешайте до его полного растворения.