Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Желе из жимолости

Желе из жимолости

Приготовил : Зоя Шунина

11.01.2021
Время приготовления: 40 мин

Жимолость — малоизвестная ягода. Но очень полезная, просто кладезь витаминов. Все десерты и напитки из неё получаются необыкновенно красивого цвета. Предлагаю вам рецепт вкусного желе из жимолости.

Описание приготовления:

Готовиться желе из жимолости очень просто и быстро. Подойдет как свежая ягода, так и мороженая. Я приготовила именно из мороженой. На вкус жимолость не очень сладкая и не кислая, а терпкая. Поэтому кладите сахар по вкусу. Если кто-то любит десерты с кислинкой, не помешает добавить лимонную кислоту. Для такого желе подойдет агар-агар или желатин.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Ягоды
Блюдо: Десерты / Желе

Ингредиенты:

Жимолость — 150 Грамм
Сахар — 3 Ст. ложки
Агар-агар — 1,5 Чайных ложки
Вода — 300 Миллилитров

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Желе из жимолости"

Подготовьте ингредиенты для приготовления желе из жимолости.

Ягоды помойте и выложите в кастрюлю.

Залейте жимолость водой и поставьте кастрюлю на плиту.

Добавьте сахар по вкусу, перемешайте и варите ягоды 10-12 минут.

После ягодный отвар охладите до комнатной температуры и всыпьте в него агар-агар. Доведите до кипения и непрерывно помешивая варите жимолость 3-5 минут.