Жареная капуста с морковкой и луком
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Самый быстрый горячий гарнир из овощей, который вы можете подать с любым мясным блюдом или птицей - жареная капуста. Он аппетитен, ароматен и очень вкусен, особенно со сметаной или майонезом.
Описание приготовления:
Для приготовления блюда используют средние и поздние сорта капусты, не слишком сочные, но плотные. По желанию вы можете ее пожарить даже без добавления моркови и лука, но с этими овощами вкус блюда только выиграет! Жареную капусту подают с запеченной уткой, курицей, свининой и т.д.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 300 Грамм
- Морковь 1 Штука (средняя)
- Лук репчатый 0,5 Штуки
- Масло растительное 40 Миллилитров
- Соль 2 Щепотки
- Перец черный молотый 1 Щепотка
Количество порций
1
Калорийность
106 ккал
Калорийность
1 г
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Жареная капуста с морковкой и луком"
Белокочанную капусту освободите от верхних защитных листьев. Отрежьте необходимую часть от вилка и нашинкуйте ее. Это нужно сделать заранее, чтобы не подгорела овощная нарезка потом.
Очистите репчатый лук и морковь от кожуры, промойте в воде и натрите морковь на терке, а половину лука нарежьте полукольцами. Прогрейте на плите сковороду с растительным маслом, убавьте нагрев до среднего и выложите нарезки лука и моркови. Обжарьте до румяности.
Спустя 3-4 минуты добавьте нарезку капусты и сразу же ее присолите, перемешайте. Благодаря соли капуста выпустит сок и сразу же станет мягче.
Жарьте с перемешиванием примерно 5-7 минут до румяности капустной нарезки. Нагрев не должен быть сильным, чтобы блюдо не подгорело.
Оценить рецепт Жареная капуста с морковкой и луком
4.7,
всего
31
Рекомендуем рецепты:
Щи с мучной подболткой
Суп-пюре со шпинатом
Тушеная зеленая фасоль
Капуста жареная с грибами
Салат из сырой цветной капусты
Щи с мучной подболткой
Суп-пюре со шпинатом
Тушеная зеленая фасоль
Капуста жареная с грибами
Салат из сырой цветной капусты
Редакция рекомендует:
Капуста на сковороде
Жареная капуста
Свежая капуста жареная
Жареная капуста с мясом
Капуста жареная с грибами
Капуста с мясным фаршем
Капуста жареная с мясом на сковороде
Капуста жареная с картошкой
Тушеная капуста с морковью и луком
Капуста тушеная классическая на сковороде
Рагу из капусты
Тушеная капуста
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Комментарии :
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ