В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Итальянские пончики "Зепполе"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Итальянские пончики "Зепполе" имеют большую популярность среди населения. Почти у каждой итальянки есть свой фирменный рецепт. Но одно качество их объединяет — это отменный вкус. Делюсь рецептом!
Описание приготовления:
Для пончиков лучше всего подойдет жирный, некислый творог. Он необязательно должен быть сухим или пастообразным. Из указанного количества получается небольшая порция, поэтому если у вас большая семья, продукты увеличивайте. Помните, что мука везде разная, её может потребоваться чуть больше или меньше.Состав / Ингредиенты:
- Лимон 1/2 штуки
- Творог 200 грамм
- Яйцо 1 штука
- Мука пшеничная 300 грамм
- Сахар 50 грамм
- Разрыхлитель для теста 1 ст. ложка
Количество порций
3
Калорийность
247 ккал
Калорийность
8 г
Белки
8 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить "Итальянские пончики "Зепполе""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Соедините в чаше творог, яйца, сахар, цедру и сок половинки лимона. Перемешайте вилкой.
Всыпьте большую часть муки, начните перемешивать вилкой.
Когда тесто начнет собираться в комочки всыпьте оставшуюся муку и месите руками.
Готовое тесто скатайте в шар. Оно должно быть мягким, незначительно прилипать к рукам. Рабочую поверхность слегка натрите мукой. Из теста сделайте валик и отрежьте небольшую часть теста.
Из отрезанной части скатайте длинный жгут. Из него должно получиться два пончика. Сверните с одной стороны петельку. Отрежьте от жгута. Место соединения кончиков прижмите пальцем.
Подобным образом поступите с оставшимся тестом. Заготовки переложите на доску натертую мукой.
В жаровне или высокой кастрюле разогрейте растительное масло. Обжарьте пончики до готовности, с двух сторон.
На блюдо насыпьте 3 ст.л. сахара. Готовые, горячие пончики обваляйте в сахаре.
Выпечку переложите в вазочку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Итальянские пончики "Зепполе"
4.5
4
Комментарии :
02.02.2021 04:52 
Пончики - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ