Ириски с шоколадом и миндалем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления ирисок с миндалем, ванильным экстрактом и шоколадом.
Описание приготовления:
Хрустящие ириски с миндалем очень понравится детям.Состав / Ингредиенты:
- Коричневый сахар 270 Грамм
- Вода 2 Ст. ложки
- Светлый кукурузный сироп 1 Ст. ложка
- Экстракт ванили 1 Чайная ложка
- Сода 1/4 Чайных ложки
- Шоколад 170 Грамм (полусладкого )
Количество порций
8
Как приготовить "Ириски с шоколадом и миндалем"
1. Разогреть духовку до 175 градусов. Выложить миндаль на противень и выпекать в течение 8-10 минут, до золотисто-коричневого цвета и появления аромата. Остудить.
2. После того, как миндаль остынет, выложить его в миску кухонного комбайна и мелко порубить. Посыпать половиной орехов смазанный маслом противень. Отставить в сторону.
3. В кастрюле среднего размера объединить коричневый сахар, воду, сливочное масло и кукурузный сироп. Смешать в отдельной миске соду и ванильный экстракт.
4. Довести сахарную смесь до кипения и варить, иногда помешивая деревянной ложкой, пока смесь не достигнет температуры 140 градусов. Сразу же снять кастрюлю с огня. Добавить ванильную смесь и перемешать.
5. Немедленно вылить эту смесь равномерно на противень. Затем положить измельченный шоколад над горячей карамелью.
6. Через несколько минут шоколад будет достаточно мягким, чтобы равномерно распределить его шпателем по карамельной массе.
7. Посыпать оставшимся рубленым миндалем расплавленный шоколад.
8. Когда масса немного остынет, поставить в холодильник на 30 минут, затем нарезать с помощью острого ножа или разорвать на куски с помощью рук. Вы можете хранить ириски в герметичной таре при комнатной температуре примерно за 7-10 дней.
Оценить рецепт Ириски с шоколадом и миндалем
4.8,
всего
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Каштановый крем
Торт "Прага" с вареной сгущенкой
Кус-кус с миндалем
Грузинский салат
Начинка для бисквитного торта
Каштановый крем
Торт "Прага" с вареной сгущенкой
Кус-кус с миндалем
Грузинский салат
Начинка для бисквитного торта
Редакция рекомендует:
Комментарии :
18.01.2021 09:25
Ириски - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ