Главная / Каталог рецептов / Закуски / Хрустящая жареная кукуруза

Хрустящая жареная кукуруза

Приготовил : Ира Cамохина

29.05.2018
Время приготовления: 20 мин

Жареная кукуруза – это очень вкусное блюдо, которое очень любят подавать с пивом в виде закуски или в качестве гарнира к мясу. По моему рецепту можно готовить и зерна и целые початки кукурузы.

Описание приготовления:

Для приготовления жареной кукурузы на сковороде наиболее подходящими являются молодые початки (молочные). Они очень сочные и мягкие, а потому успеют хорошо приготовиться без длительной термической обработки. Кормовые сорта и «взрослые» початки имеют гораздо более твердое зерно. При жарке такой продукт с большой вероятностью попросту подгорит, так и не успев дойти до полной готовности. Поэтому учтите это при выборе кукурузки.

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Вареная кукуруза 250 Грамм
Кукурузный крахмал 2 Ст. ложки
Рисовая мука 2 Ст. ложки
Вода 3 Ст. ложки
Черный перец 1 Чайная ложка
Лук зеленый 2 Ст. ложки
Кориандр 2 Ст. ложки
Чили 1/2 Чайных ложки
Укроп 1 Пучок
Петрушка 1 Пучок

Количество порций 2

Как приготовить "Хрустящая жареная кукуруза"

1. Смешайте в неглубокой емкости кукурузный крахмал, рисовую муку, кукурузу, соль и перец.

2. Залейте смесь водой и перемешайте.

3. Обжарьте смесь на сковороде, пока она не станет хрустящей и золотистой.

4. Добавьте в кукурузу измельченный укроп, петрушку, лук и перемешайте смесь.

Оценить рецепт Хрустящая жареная кукуруза

3.8 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пирог из тыквы по-английски
Пророщенная соя
Салат с корейской морковкой и курицей
Вода "Сасси" без мяты
Макароны с капустой и курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: