В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.
Главная
/ Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / К рыбе / К салату / Грибной соус /
Грибной соус
Грибной соус
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления грибного соуса который отлично подойдет к блюдам из овощей, мяса и курицы.
Состав / Ингредиенты:
- Полевые грибы 400-450 грамм
- Лук-шалот 3 штуки
- Сметана 2 ст. ложки
- Растительное масло - штук (для жарки)
- Соль - по вкусу
Количество порций
10
Как приготовить "Грибной соус"
Приготовьте ингредиенты. С грибов можно снять кожицу.
Разогрейте сковородку с 1 ст.л. масла на среднем огне и обжарьте лук до золотистого цвета.
Порежьте грибы и добавьте к луку.
Жарьте грибы примерно 15-20 минут, что бы они дали сок.
Далее, вам понадобиться блендер или кухонный комбайн. Охладите грибы и пересыпьте в чашу блендера.
Добавьте 2 ст.л. сметаны и посолите по вкусу.
Добавьте 1 чашку сливок.
Закройте крышкой и включите блендер.
Когда смесь приобретёт консистенцию пюре, перелейте в кастрюлю для соуса.
Добавьте оставшиеся сливки. Чем вы меньше добавите сливок, тем более густой получится соус.
Поместите кастрюлю на плиту и на медленном огне, помешивая, доведите до закипания, как только соус начнёт закипать снимите с огня.
Соус готов. Сервируйте на стол в соуснице или полейте им блюдо из овощей, мяса или курицы. Приятного аппетита.
Оценить рецепт Грибной соус
4.3
50
К мясу - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов