Заготовки:
Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Овощи / Тунец / Молочные продукты / Греческий салат с тунцом
Греческий салат с тунцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом греческого салата с тунцом - по мне, так это одно из самых вкусных блюд на свете. Если вы никогда его не пробовали, настало время исправить это упущение.
Описание приготовления:
В Греции тунец - один из самых популярных видов рыбы. И немудрено - Средиземное море является одним из его естественных ареалов обитания. Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков — больше 22 %! Именно поэтому по виду и вкусу оно так похоже на говядину.К сожалению, численность тунца в Средиземном море в последнее время катастрофически сократилась - но если кто в этом и виноват, то не греки, а японцы, импортирующие огромные количества этой рыбы для традиционных суши.
К счастью, все еще не настолько плохо, чтобы мы не могли время от времени побаловать себя греческим салатом с тунцом. Филе этой рыбы можно приобрести в любом супермаркете - в противном случае, купите консервированного тунца. Только внимательно читайте этикетку, чтобы вместо тунца кусочками не приобрести какую-то кашу (со мной такое бывало): она тоже вкусная, но для рецепт приготовления греческого салата с тунцом не подходит.
Ингредиенты:
- Филе тунца — 300 Грамм
- Фета — 200 Грамм
- Помидоры — 4-5 Штук
- Огурцы — 2-3 Штук
- Лук репчатый — 1 Штука
- Маслины — 20 Штук
- Лимон — 0,5 Штуки
- Масло оливковое — 7-8 Ст. ложек
- Свежая зелень — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Орегано сушеный — По вкусу
- Перец сладкий — 1 Штука (опционально)
Количество порций: 3
Как приготовить "Греческий салат с тунцом"
Филе тунца нарезать на небольшие кусочки примерно (1,5х2,5 сантиметра) и обжарить на гриле или обычной сковороде с небольшим количеством масла. Огонь должен быть сначала сильным, чтобы поры закрылись, закупорив сок внутри, а потом средним. Не пережарьте мясо - оно должно остаться нежным, чуть красноватым внутри!
Огурцы вымыть, обсушить, крупно нарезать.
Помидоры тоже.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Маслины раздавить ножом и извлечь косточки.
Фету нарезать крупными кубиками.
Выдавить лимонный сок.
Измельчить зелень.
Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить. Добавить сушеный орегано. Заправить маслом и лимонным соком, перемешать. Подавать на стол сразу.
Оценить рецепт Греческий салат с тунцом:
4
средняя оценка: 4.7, всего
голосов: 7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Жареные баклажаны с сыром
Лобио с гранатом
Судак, фаршированный креветками
Борщ из свеклы
Салат "Десятка" на зиму
Жареные баклажаны с сыром
Лобио с гранатом
Судак, фаршированный креветками
Борщ из свеклы
Салат "Десятка" на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салат Греческий - лучшие 10 рецептов
- Салат быстро, вкусно и недорого
- Греческий салат с капустой
- Салат "Греческий" с жареной курицей
- Диетический салат
- Легкий летний салат с фетой
- Салат "Греческий" со стейком
- "Греческий салат" с сыром "Фетакса"
- Салат "Греческий" с лимонной заправкой
- Салат "Греческий" классический простой
- Салат "Греческий" с каперсами
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
