Греческий салат с тунцом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом греческого салата с тунцом - по мне, так это одно из самых вкусных блюд на свете. Если вы никогда его не пробовали, настало время исправить это упущение.
Описание приготовления:
В Греции тунец - один из самых популярных видов рыбы. И немудрено - Средиземное море является одним из его естественных ареалов обитания. Мясо тунца отличается самым большим среди всех рыб содержанием белков — больше 22 %! Именно поэтому по виду и вкусу оно так похоже на говядину.К сожалению, численность тунца в Средиземном море в последнее время катастрофически сократилась - но если кто в этом и виноват, то не греки, а японцы, импортирующие огромные количества этой рыбы для традиционных суши.
К счастью, все еще не настолько плохо, чтобы мы не могли время от времени побаловать себя греческим салатом с тунцом. Филе этой рыбы можно приобрести в любом супермаркете - в противном случае, купите консервированного тунца. Только внимательно читайте этикетку, чтобы вместо тунца кусочками не приобрести какую-то кашу (со мной такое бывало): она тоже вкусная, но для рецепт приготовления греческого салата с тунцом не подходит.
Состав / Ингредиенты:
- Филе тунца 300 Грамм
- Фета 200 Грамм
- Помидоры 4-5 Штук
- Огурцы 2-3 Штук
- Лук репчатый 1 Штука
- Маслины 20 Штук
- Лимон 0,5 Штуки
- Масло оливковое 7-8 Ст. ложек
- Свежая зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Орегано сушеный По вкусу
- Перец сладкий 1 Штука (опционально)
Количество порций
3
Как приготовить "Греческий салат с тунцом"
Филе тунца нарезать на небольшие кусочки примерно (1,5х2,5 сантиметра) и обжарить на гриле или обычной сковороде с небольшим количеством масла. Огонь должен быть сначала сильным, чтобы поры закрылись, закупорив сок внутри, а потом средним. Не пережарьте мясо - оно должно остаться нежным, чуть красноватым внутри!
Огурцы вымыть, обсушить, крупно нарезать.
Помидоры тоже.
Лук нашинковать тонкими полукольцами.
Маслины раздавить ножом и извлечь косточки.
Фету нарезать крупными кубиками.
Выдавить лимонный сок.
Измельчить зелень.
Соединить все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить. Добавить сушеный орегано. Заправить маслом и лимонным соком, перемешать. Подавать на стол сразу.
Оценить рецепт Греческий салат с тунцом
4.8
8
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Кальмары в маринаде
Форшмак из сельди "Праздничный"
Бутерброды с плавленым сыром
Пирог с рыбой в микроволновке
Болтунья с копченой семгой
Кальмары в маринаде
Форшмак из сельди "Праздничный"
Бутерброды с плавленым сыром
Пирог с рыбой в микроволновке
Болтунья с копченой семгой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Салат Греческий - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ