мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гамбургер "Неряха Джо"



Приготовил:  
04.02.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Прекрасный рецепт вкусного и сочного бургера для тех, кто не знал, как приготовить гамбургер "Неряха Джо". Подливку можно использовать к любому гарниру. Ваша семья останется довольной и сытой.

Описание приготовления:

Использовать можно любое мясо, я готовлю фарш из говядины.
Вместо булочки можно использовать питу, лаваш. Эта подливу очень вкусно кушать с пастой или макаронами.
Такой простой, быстрый и универсальный рецепт!



Назначение: На обед / На ужин / На природу / На праздничный стол / 23 февраля
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Лук / Фарш
Блюдо: Закуски / Бургеры / Гамбургер
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 Килограмм
  • Масло подсолнечное — 3 Ст. ложки
  • Лук — 1 Штука
  • Морковка — 1 Штука
  • Чеснок сухой — 1 Чайная ложка
  • Кетчуп — 70-100 Грамм
  • Томатный сок — 350 Миллилитров
  • Уксус яблочный — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Чайная ложка
  • Дерец душистый — 1 Чайная ложка
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Перец "огонёк" — 2 Штуки

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Гамбургер "Неряха Джо""

Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 1
1. Фарш выложите на сухую сковороду и выставьте огонь выше среднего. Мясо должно начать выделять воду, но не должно начать жариться. Оно должно поменять цвет, после чего переложите его в отдельную емкость.
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 2
2. Лук порубите кубиками, слишком мелко не нужно. После того, как переложили фарш, отправьте лук на сковороду, предварительно добавив на нее подсолнечного масла.
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 3
3. Как только лук стал мягким, но еще не золотится, добавьте сухой чеснок и затем морковку. Морковку натрите на мелкой терке. Тушите на медленном огне до готовности морковки, следите,чтобы лук не пригорал.
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 4
4. Через 5 минут посолите (1 ч. ложка) и поперчите. Потом добавьте кетчуп или томатный соус и ложку горчицы.
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 5
5. Через несколько минут влейте в сковороду половину томатного сока (или натертые свежие помидоры без кожицы) и оставьте тушиться.
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 6
6. Я добавляю в соус домашнюю аджику. Если у вас ее нет, порежьте мелко болгарский перец, добавьте чайную ложку сахара, чайную ложку яблочного уксуса и молотый красный перец (или перчик огонек, если он вам больше нравится).
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 7
7. Когда соус немного протушился, добавьте к нему фарш, перемешайте и томите на медленном огне до готовности мяса (около 15-20 минут). В итоге должна получится густая масса, которая немного держит форму.
Гамбургер "Неряха Джо" - фото шаг 8
8. Булочку для гамбургера разрежьте почти до конца, а средину примните пальцами. Чтобы она была хрустящей, поджарьте ее в духовке. Ложкой накладывайте мясо вовнутрь, должен получиться большой и сытный ланч. Подавайте со свежими овощами, так вкуснее.

Оценить рецепт Гамбургер "Неряха Джо":

1
средняя оценка: 1.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Гамбургер "Неряха Джо""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





На сайте можно подобрать лучшие рецепты для своей кулинарной книги. Теперь любимые блюда будут всегда под рукой.
салат из свиного сердца рецепт

Классические салаты на праздничный стол, а так же различные варианты мясных и овощных блюд Мировой кухни.
русская красавица салат