Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Филе пангасиуса в соусе

Филе пангасиуса в соусе

Отзывы (2)

Обновлен : Montovini

18.03.2013
Время приготовления: 20 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Филе пангасиуса в соусе - греческий рецепт приготовления филе пангасиуса. Готовится блюдо очень быстро и просто, так что этот рецепт филе пангасиуса хорошо подойдет для будничного семейного ужина.

Описание приготовления:

Филе пангасиуса сегодня можно купить в любом супермаркете, как правило - в замороженном виде. Рецепты приготовления филе пангасиуса очень просты, а сама рыбка стоит довольно дешево, так что ее можно смело считать одним из удачных вариантов для вкусного повседневного блюда на ужин или обед. Я всегда держу в морозильнике упаковку-другую этой рыбы, и когда нет желания долго возиться с другими ингредиентами - беру и готовлю какое-нибудь простое блюдо из пангасиуса. Например, филе пангасиуса в соусе - простейшее блюдо греческой кухни, приготовить которое в состоянии даже новичок.

Удачи в приготовлении! ;)

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Пангасиус

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Греческая

Состав / Ингредиенты:

Апельсин 3 Штуки
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Филе пангасиуса 2 Штуки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Специи - По вкусу (прованские травы, розмарин, тимьян, кориандр)
Лавровый лист 3 Штуки
Соль, перец - По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

128 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Филе пангасиуса в соусе"

Подготовим ингредиенты.

Кладем размороженное филе пангасиуса на разогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем по 2 минуты с каждой стороны.

Обжаренное филе извлекаем из сковороды. В сковороде смешиваем сок трех апельсинов, сливочное масло, соль, перец, специи и лавровый лист. Доводим смесь до кипения.