Подготовьте все ингредиенты.
Апельсин помойте и нарежьте тонкими кружочками. Удалите по необходимости косточки, а кружочки разрежьте на 4 части.
Клубнику промойте, обсушите. Отрежьте хвостики. Крупную ягоду можно разрезать пополам.
Переложите апельсин и клубнику в чистую стерилизованную банку.
В небольшой кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и проварите сироп пару минут.
Влейте горячий сироп в банку. Прикройте крышкой.
На дно большой кастрюли постелите кухонное полотенце или тряпочку. Поставьте банку и влейте воды по плечики. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
После напиток можно убрать на хранение в прохладное тёмное место. "Фанта" из клубники на зиму готова.