Главная / Каталог рецептов / Десерты / Десерт "Неженка"

Десерт "Неженка"

Nussha

08.04.2014
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

В данном рецепте можно экспериментировать с разными начинками и каждый раз он будет приобретать разный вкус!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Десерты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Молоко 2 стакана (для желе + 250 мл. для блинов)
Сахар 0,5 стакана (Мистраль + 1 ст. в блины)
Желатин 15 грамм (для желе)
Ванильный сахар 1 грамм (пакетик)
Яйца 2 штуки (в тесто для блинов)
Мука 125 грамм (для блинов)
Масло растительное 1 ст. ложек (для жарки блинов)
Творог 150 грамм (для начинки)
Сметана 2 ст. ложки (для начинки)
Какао 2 ст. ложки (для блинов)

Количество порций 6

Как приготовить "Десерт "Неженка""

Приготовим необходимые продукты для желе

Желатин замочить в воде . Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, остудить.

Приготовить тесто для блинчиков, разделить на 2 части и в одну добавить какао. Испечь тоненькие блинчики сначала простые,

затем шоколадные

Готовим начинку для блинов: в творог добавить сметану и сахар и все хорошо перемешать.

Творожную начинку равномерно распределить на блины и завернуть их в рулет.

На дно формы налить небольшой слой желе и дать застыть в холодильнике. Затем выложить блинные рулетики, чередуя простые и шоколадные, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние. Залить их желе и убрать в холодильник.