Главная / Каталог рецептов / Молочные продукты / Тесто / Десерт "Неженка"

Десерт "Неженка"

Приготовил : Nussha

08.04.2014
Время приготовления: 40 мин

В данном рецепте можно экспериментировать с разными начинками и каждый раз он будет приобретать разный вкус!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Десерты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

Молоко — 2 Стакана (для желе + 250 мл. для блинов)
Сахар — 0,5 Стакана (Мистраль + 1 ст. в блины)
Желатин — 15 Грамм (для желе)
Ванильный сахар — 1 Грамм (пакетик)
Яйца — 2 Штуки (в тесто для блинов)
Мука — 125 Грамм (для блинов)
Масло растительное — 1 Ст. ложек (для жарки блинов)
Творог — 150 Грамм (для начинки)
Сметана — 2 Ст. ложки (для начинки)
Какао — 2 Ст. ложки (для блинов)

Количество порций: 6

Как приготовить "Десерт "Неженка""

Приготовим необходимые продукты для желе

Желатин замочить в воде . Молоко слегка уварить с сахаром. Добавить желатин, довести до кипения, остудить.

Приготовить тесто для блинчиков, разделить на 2 части и в одну добавить какао. Испечь тоненькие блинчики сначала простые,

затем шоколадные

Готовим начинку для блинов: в творог добавить сметану и сахар и все хорошо перемешать.

Творожную начинку равномерно распределить на блины и завернуть их в рулет.

На дно формы налить небольшой слой желе и дать застыть в холодильнике. Затем выложить блинные рулетики, чередуя простые и шоколадные, обязательно оставляя между блинчиками небольшое расстояние. Залить их желе и убрать в холодильник.