Главная / Каталог рецептов / Десерты / Без выпечки / Десерт из шоколада

Десерт из шоколада

23.04.2021
Время приготовления: 4 ч.

Этот десерт из шоколада предназначен для детей, в нем нет ничего вредного или алкоголя, как обычно бывает в шоколадных десертах. Он нежный, воздушный, сытный и очень сладкий! Детям точно понравится!

Описание приготовления:

Для десерта я беру домашнее жирное молоко, натуральное сливочное масло, черный шоколад (обратите внимание на состав шоколада, он должен начинаться с тертого какао, а не с сахара или маргарина), в отличие от молочного он более натуральный. Также понадобится манка и сахар. Приготовьте кастрюлю с толстым дном и ручной миксер. Приступим!

Назначение: На полдник / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Шоколад

Блюдо: Десерты / Без выпечки

Состав / Ингредиенты:

Молоко 500 мл
Шоколад черный 80 грамм
Масло сливочное 25 грамм
Крупа манная 100 грамм
Сахар 100 грамм

Количество порций 3

Калорийность

206 ккал

Калорийность

5 г

Белки

6 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Десерт из шоколада"

Подготовьте ингредиенты для десерта: молоко, шоколад, масло, крупу и сахар. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.

В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар, шоколад и масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно перемешивайте, чтобы шоколад растаял и не прилип ко дну, чтобы растворился сахар.

К моменту кипения масло уже растворится.

В кипящее молоко тонкой струйкой добавьте манку, перемешивая ложкой непрерывно, чтобы не образовались комочки.

Для приготовления глазури соедините сливочное масло, сахар, мед, какао и ванильный сахар, поставьте на медленный огонь. Разогрейте, можно не доводить до кипения. Пока глазурь не остыла, полейте ей десерт.

Снимите с огня кастрюлю, электрическим ручным миксером взбивайте массу 5-7 минут, это охладит немного десерт и сделает его более воздушным.

В стаканы или креманки разложите десерт, можно использовать силиконовые формочки. Охладите в холодильнике минимум 3-4 часа.

Подать десерт можно в стаканчиках или перевернуть их на блюдце и украсить кусочками шоколада, ягодами или фруктами, молотыми орехами, сливками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Десерт из шоколада