Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Цветная капуста отварная

Цветная капуста отварная

Приготовил : Antares

07.02.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветная капуста – необыкновенно ценный овощ. Она содержит целый кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма. Я расскажу вам, как правильно варить цветную капусту!

Описание приготовления:

Как уже было сказано выше, цветная капуста очень ценится за свои полезные свойства. Она обладает богатым запасом полезных веществ, благодаря которым способна предотвратить развитие различных заболеваний, в том числе язв и опухолей. Цветную капусту особенно полезно употреблять в пищу беременным женщинам, поскольку высокое содержание фолиевой кислоты в ней благотворно влияет на развитие ребенка.
Вряд ли многие любят цветную капусту в сыром виде и уж точно немногие знают, как приготовить ее правильно. В связи с этим, я хочу поделиться с вами рецептом приготовления отварной цветной капусты. Итак, начнем!

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Цветная капуста

Блюдо: Гарниры

Диета: Диетическое питание

Состав / Ингредиенты:

Цветная капуста По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 1

Как приготовить "Цветная капуста отварная"

1. Цветную капусту промываем, вырезаем оголенную кочерыжку и удаляем листья.

2. Затем кладем в холодную воду, солим. По истечению 30 минут, промываем капусту холодной водой, кладем в кастрюлю с горячей водой, накрываем крышкой и оставляем вариться на 20-30 минут. Не забываем подсолить. Варим до тех пор, пока капуста не станет мягкой, а нож не будет свободно входить в кочерыжку.