Чираши-зуши (Chirashi Zushi)
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления говядины с красным луком. Японская кухня.
Состав / Ингредиенты:
- Рис 1 Стакан
- Говядина 250 Грамм (филе )
- Соль 1 Штука
- Перец 1 Штука
- Дайкон 1 Штука
- Корица 1 Штука
- Красный лук 1 Штука
- Саке 1/4 Стакана
- Соевый соус 1/4 Стакана
- Корень имбиря 1 Штука
- Чили 1 Штука
Количество порций
1
Как приготовить "Чираши-зуши (Chirashi Zushi)"
Ингредиенты:
Очистить и вымочить в воде в течении 20 минут Дайкон. Нарежьте его с помощью терки.
Нарезаем чили и смешиваем с дайконом. Добавляем немного корицы.
Нарезаем лук как показано на фотографии. Замочите в холодной воде на 20 минут.
Посыпаем мясо солью и перцем. Оставьте на 20 минут.
Разогреваем масло в сковороде, добавляем немного имбиря. Обжариваем мясо с каждой стороны по 3 минуты. Откладываем мясо в сторону. Смешиваем саке и соевый соус. Маринуйте говядину в смеси минут 20.
Нарезаем говядину на тонкие полоски.
Выкладываем лук и рис на тарелку. Сверху - мясо.
Оценить рецепт Чираши-зуши (Chirashi Zushi)
3.3
6
Рекомендуем рецепты:
Рассольник "Московский"
Телятина с помидорами
Буррито с фаршем и фасолью
Багет с ветчиной и сыром
Свиная ножка по-баварски
Рассольник "Московский"
Телятина с помидорами
Буррито с фаршем и фасолью
Багет с ветчиной и сыром
Свиная ножка по-баварски
Редакция рекомендует:
Комментарии :
Rambalac 
09.02.2012 04:40
К тираси-дзуси это никакого отношения не имеет. Неправильно приготовлен рис, так как это блюдо - суси, то рис должен быть с соответствующей заправкой. Данный тип блюд подаётся только с сырыми овощами и морепродуктами. Нет васаби.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов