Чай латте с куркумой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Латте – это горячий напиток с большим количеством молока. По вкусу в него добавляют специи, взбитые сливки и сироп. Рецепт стал классикой. А что, если кое-что в нём переделать? Получилось интересно.
Описание приготовления:
Данную вариацию уже нельзя назвать итальянской. Благодаря большому количеству специй и главному ингредиенту этот рецепт стал любим по всему миру. Лично я обожаю такие яркие вкусы в тёплых напитках. Хочется выпить сразу несколько чашечек.Состав / Ингредиенты:
- Вода 540 мл
- Кокосовое молоко 180 мл
- Кокосовый или коричневый сахар 240 грамм (90 г - в концентрат, 150 г - в латте)
- Черный чай в пакетиках 4 штуки
- Корица молотая 2 ч. ложки
- Куркума 1,7 ч. ложки (1,5 - в концентрат, щепотка - в латте)
- Ванильный экстракт 1 ч. ложка
- Имбирь молотый 1 ч. ложка
- Кардамон молотый 1 ч. ложка
- Гвоздика молотая 0,25 ч. ложки
- Кориандр молотый 1 щепотка
- Черный молотый перец 1 щепотка
Количество порций
8
Как приготовить "Чай латте с куркумой"
1. Вначале сделайте концентрат. В небольшой кастрюле или сотейнике доведите до кипения воду со всеми специями и сахаром.
2. Затем добавьте в жидкость чай и ванильный экстракт. Оставьте всё настаиваться без огня 10 минут.
3. Далее концентрат проведите через фильтр.
4. Теперь смесь молока и сахара нагрейте на огне до появления лёгких пузырьков.
5. После этого 1/4 концентрата соедините с молочной смесью в блендере.
6. Подавайте чай латте с куркумой и корицей. Приятной дегустации!
Оценить рецепт Чай латте с куркумой
5.0
2
Похожие рецепты:
Чай - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов