В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Булка "Черкизовская"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Эта булочка получается по виду очень необычной и аппетитной. Подать ее можно смело не только к чаю, но и супу. Если есть желание удивить семью вкусной выпечкой — берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Для приготовления теста для булочек можно использовать молоко с любым процентом жирности. Посыпать булочки можно не только маком, но и кунжутом. Чтобы тесто быстрее "подошло", его можно поставить в выключенную духовку, которую стоит разогреть заранее (температура не более 150 градусов).Состав / Ингредиенты:
- Молоко 0,5 стакана
- Мука 2 стакана
- Масло сливочное 30 грамм
- Яйцо куриное 1 штука (+ 1 желток для смазки)
- Мак По вкусу (для посыпки)
- Соль 1 щепотка
- Сахар 1 ст. ложка
- Дрожжи сухие 0,5 ч. ложки
- Вода 50 мл
Количество порций
4
Как приготовить "Булка "Черкизовская""
Подготовьте ингредиенты.
В миске соедините теплое молоко с водой, солью, сахаром, растопленным сливочным маслом и сухими дрожжами. Перемешайте.
Всыпьте стакан муки, перемешайте и оставьте опару на 15 минут.
Затем вбейте куриное яйцо.
Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.
Оставьте тесто на час в теплом месте. Миску обязательно сверху накройте вафельным полотенцем.
Разделите его на куски, каждый раскатайте в жгутик. Сложите два рядом, а третий сверху. С остальными жгутиками проделайте эту же процедуру.
Смажьте булки яичным желтком, посыпьте маком.
Отправьте булки в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
"Черкизовские" булки готовы!
Оценить рецепт Булка "Черкизовская"
4.3
3
Комментарии :
20.11.2020 10:26 
Булочки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ