Как варить рассыпчатый булгур на гарнир в кастрюле на воде
Булгур на гарнир
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Булгур замечательно сочетается с овощами. Хочу предложить простой, но вкусный гарнир из булгура с болгарским перцем и чесноком. Такой гарнир можно подать к мясу или птице.
Описание приготовления:
Соотношение воды и булгура меняется в зависимости от плиты, на которой вы готовите. Как правило, если готовите на современной электроплите, воды нужно меньше. Стакан булгура 200 мл. и 450 мл. воды. На газовой плите сложнее сделать температуру кипения минимальной, вода испаряется быстрее, а значит, на стакан булгура 200 мл., понадобится 500 или 550 мл. воды.Состав / Ингредиенты:
- Булгур 1 стакан
- Вода 450 мл
- Масло подсолнечное 30 мл
- Перец болгарский 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Соль 1 щепотка
Количество порций
2
Как приготовить "Булгур на гарнир"
Подготовим ингредиенты.
В сотейник наливаем масло, разогреваем и добавляем булгур.
Помешивая готовим пару минут.
Добавляем кипяток и соль. Готовим на малом огне 15 минут.
Далее, добавляем порезанный небольшими кусочками болгарский перец. Готовим еще 10-12 минут.
За пару минут до готовности добавляем измельченный чеснок.
Булгур на гарнир готов. Выкладываем с помощью кулинарного кольца на плоскую тарелку. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Булгур должен быть рассыпчатым. Не нужно его перемешивать во время приготовления. Достаточно перемешать 1 раз перед выключением, чтобы овощи распределились равномерно.Оценить рецепт Булгур на гарнир
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов