Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Буженина "Боярская"

Буженина "Боярская"

Приготовил : Юлия Манчха

13.01.2021
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Если вы не знаете, какое мясное блюдо приготовить на очередное застолье, тогда обратите внимание на этот рецепт. Буженина получается очень сочная и вкусная. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Для приготовления такой буженины стоит использовать ту часть свинины, где нет косточки, также она должна быть с прослойками жира. Запекать мясо лучше всего в фольге, так оно равномерно пропечется. Кстати, можно для запекания использовать и мультиварку. Подавать к столу готовую буженину можно как в горячем, так и в холодном виде.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Закуски

Ингредиенты:

Свинина — 500 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Лист лавровый — 1-2 Штук
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Перец горошком — 2-3 Штук
Гвоздика бутонами — 1 Штука

Количество порций: 2

Как приготовить "Буженина "Боярская""

Подготовьте ингредиенты.

Выложите мясо на фольгу. Хорошо со всех сторон натрите его солью и перцем черным молотым.

Выложите лавровый лист и очищенный чеснок. Туда же добавьте перец горошком и бутон гвоздики.

Заверните мясо в фольгу.

Отправьте мясо в разогретую до 190 градусов духовку на 1-1,5 часа.

Буженина "Боярская" готова! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Буженина "Боярская":

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Пряный свиной рулет в мультиварке в пергаменте
Голубцы с мясом и рисом
Отбивные с картошкой в духовке
Мясные рулетики к праздничному столу
Долма из овощей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: