Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Хлеб / Банановый хлеб с корицей

Банановый хлеб с корицей

Приготовил : Dashunia

30.09.2012
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления хлеба из бананового пюре с корицей и ванильным экстрактом.

Описание приготовления:

При желании вы можете добавить в хлеб шоколадные чипсы или орехи, равные количеству бананового пюре.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / Недорого

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Хлеб

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Мука 1 Ст. ложка (для верхушки)
Охлажденное сливочное масло 1 Ст. ложка (для верхушки)
Топленое сливочное масло 4 Ст. ложки
Яйцо 1 Штука
Молотая корица 3/4 Чайных ложки (для верхушки)
Экстракт ванили 1 Чайная ложка
Соль По вкусу
Соль По вкусу (для верхушки)
Коричневый сахар 1 Ст. ложка (для верхушки)
Сода 1/2 Чайных ложки
Разрыхлитель 3/4 Чайных ложки
Банановое пюре 1 Штука (около 1/2 чашки)

Количество порций 8

Калорийность

464 ккал

Калорийность

5 г

Белки

40 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Банановый хлеб с корицей"

1. Разогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом противень форму для хлеба.

2. Размять в миске банан до консистенции пюре, у вас должно получиться примерно 1/2 чашки.

3. В большой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, соду и 1/2 чайной ложки соли. Добавить растопленное сливочное масло и пахту. Добавить яйцо и взбивать в течение 1 минуты.

4. Добавить банановое пюре и ванильный экстракт. Тщательно размешать.

5. Выложить полученное тесто в подготовленную форму для хлеба, разровнять поверхность резиновым шпателем.

6. Чтобы сделать посыпку для верхушки, смешать нарезанное на кусочки охлажденное сливочное масло с мукой, коричневым сахаром, корицей и щепоткой соли.

7. Посыпать полученной смесью верхушку хлеба. Выпекать хлеб в разогретой духовке 40-45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.