Главная / Каталог рецептов / Десерты / Сорбет / Ананасовый сорбет

Ананасовый сорбет

Приготовил : Катерина

19.09.2020
Время приготовления: 9 ч. 0 мин

Готовим домашний фруктовый сорбет из ананасов. Он получается очень сладким, ароматным и вкусным. Особенно понравится тем, кто любит освежающие, холодные десерты.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ананасовый сорбет. Ананасы можно использовать свежие, срежьте с них кожуру, нарежьте кубиками и заморозьте. Ксантановая камедь используется как загуститель, она делает текстуру сорбета более гладкой и сливочной. Но можно обойтись и без нее. Готовится сорбет просто, главное иметь мощный блендер.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас

Блюдо: Десерты / Сорбет

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Ананас 250 Грамм (замороженный)
Вода 160 Миллилитров (80 мл. — для сиропа, 80 мл. — добавить потом)
Сахар 80 Миллилитров
Ксантановая камедь 1/3 Чайных ложки
Лимонный сок 1,5 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ананасовый сорбет"

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините сахар и воду, добавьте лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, варите 7 минут. Затем перелейте сироп и остудите при комнатной температуре.

Измельчите ананасы в блендере вместе с сиропом и ксантановой камедью.

Перелейте получившуюся смесь в миску, добавьте холодную воду, размешайте венчиком до однородной консистенции.

Затем перелейте в форму, уберите в морозилку на ночь.

Ананасовый сорбет готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт Ананасовый сорбет

4.9, всего 8

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Яблоки печеные фаршированные
Лимонное печенье «Мадлен» с голубикой
Красная рыба в духовке
Салат "Курица с ананасом"
Тосты с ананасом

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: