Сезонные рецепты:
Ананасы в карамели
Ананасовый сорбет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим домашний фруктовый сорбет из ананасов. Он получается очень сладким, ароматным и вкусным. Особенно понравится тем, кто любит освежающие, холодные десерты.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить ананасовый сорбет. Ананасы можно использовать свежие, срежьте с них кожуру, нарежьте кубиками и заморозьте. Ксантановая камедь используется как загуститель, она делает текстуру сорбета более гладкой и сливочной. Но можно обойтись и без нее. Готовится сорбет просто, главное иметь мощный блендер.Состав / Ингредиенты:
- Ананас 250 грамм (замороженный)
- Вода 160 мл (80 мл. — для сиропа, 80 мл. — добавить потом)
- Сахар 80 мл
- Ксантановая камедь 1/3 ч. ложки
- Лимонный сок 1,5 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
90 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
22 г
Углеводы
Как приготовить "Ананасовый сорбет"
Подготовьте все ингредиенты.
Соедините сахар и воду, добавьте лимонный сок. Доведите до кипения на среднем огне, варите 7 минут. Затем перелейте сироп и остудите при комнатной температуре.
Измельчите ананасы в блендере вместе с сиропом и ксантановой камедью.
Перелейте получившуюся смесь в миску, добавьте холодную воду, размешайте венчиком до однородной консистенции.
Затем перелейте в форму, уберите в морозилку на ночь.
Ананасовый сорбет готов, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Ананасовый сорбет
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Сорбет - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов