Мясной пирог
Время приготовления: 2 ч. 00 мин.
Рецепт приготовления вкусного пирога с мясной начинкой. Традиционная кухня Узбекистана.
Ингредиенты:
Количество порций: 3-4
- сливочное масло — 1/2 Чашка (ингредиенты для теста)
- сметана — 1 Стакан
- яйцо — 1 Штук
- сода для выпечки — 1/4 Чайная ложка
- соль — 1/4 Чайная ложка
- мука — 2,5 Стакан
- баранина — 450 Грамм (ингредиенты для начинки)
- локовица — 2 Штук
- картофель — 2 Штук
- соль — 1 Чайная ложка
- черный перец — 1/2 Чайная ложка
- кумин — 1/2 Чайная ложка
- яйцо — 1 Штук
Количество порций: 3-4
В средней миске смешать растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, порошок для выпечки и соль.
Добавить первые 2 стакана муки и посмотреть, можно ли замесить очень мягкое тесто, которое не будет прилипать к рукам или к стенкам миски. Если этого не достаточно, добавить оставшуюся муку и продолжать месить. Разделить тесто на 2 части. Одна часть должна быть немного меньше, чем другая. Оберните их полиэтиленовой пленкой и отложите в сторону.
Разогреть духовку до 375F. Тонко покрошить лук.
Нарежьте мясо и картофель на маленькие кубики. Добавьте специи и все хорошенько перемешайте.
Раскатайте большую часть теста на листе для выпечки, предварительно посыпав его мукой.
Наполняем пирог начинкой. Оставьте немного места по краям.
Закрываем начинку второй частью теста, запечатываем края. Смешиваем яйцо с небольшим количеством воды и промазываем кисточкой верхнюю часть пирога. Сделайте небольшие надрезы.
Выпекайте пирог до золотистого цвета.
Оценить рецепт Мясной пирог:
4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 52
Похожие рецепты:
Жареный шпинат с беконом
Хлеб с цукини высшего качества
Сытный и пикантный Чили
Тыквенный хлеб с посыпкой
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Жареный шпинат с беконом
Хлеб с цукини высшего качества
Сытный и пикантный Чили
Тыквенный хлеб с посыпкой
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Комментарии :
Juliana89 
30.04.2011 11:40 «Ответить
очень вкусный пирог получился, правда я со свининой и говядиной делала) спасибо за рецепт
Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Мясной пирог в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Мясной пирог, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
