мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Свиной подчеревок в духовке

Свиной подчеревок в духовке




Приготовил:  
18.03.2017
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Подчеревок — это сало с прослойкой мяса. Вкусный запеченный подчеревок станет лучшей закуской на праздничном столе, если его правильно приготовить. Рекомендую попробовать сытное и вкусное блюдо.

Описание приготовления:

Кто-то подумает, что такой продукт проще купить в магазине. Но я уверена, что узнав, как приготовить свиной подчерёвок в духовке дома, вы отдадите предпочтение этому варианту: без химии, консервантов и ароматизаторов.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Закуски / Блюда в рукаве

Ингредиенты:

  • Подчеревок — 2 Килограмма
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Соль — 2 Ст. ложки
  • Перец черный — 1 Ст. ложка
  • Паприка — 1 Ст. ложка
  • Горчица — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Свиной подчеревок в духовке "

Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 1
1. Головку чеснока очистите и надавите с помощью чеснокодавки.
Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 2
2. Отправьте в чеснок перец и паприку (по столовой ложке).
Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 3
3. Далее добавьте соль из расчета 1 столовая ложка на 1 кг мяса. Добавьте горчицу в маринад, чтобы мясо стало мягче. Перемешайте.
Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 4
4. Мясо помойте под проточной водой и обсушите салфетками. Щедро смажьте маринадом мясо со всех сторон.
Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 5
5. Обратную сторону подчеревка проколите ножом в нескольких местах. Переложите его в рукав для запекания и оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 6
6. Подчеревок положите в холодную духовку, включите температуру — 180 градусов. Выпекайте около 1 часа и 20 минут. Оставьте готовое мясо остывать прямо в духовке.
Свиной подчеревок в духовке  - фото шаг 7
7. Вот так выглядит сочный, вкусный запеченный подчеревок.

Оценить рецепт Свиной подчеревок в духовке :

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Видеорецепт "Свиной подчеревок в духовке "

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
торт наташа рецепт фото

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
рецепт линь