Хек в томатном соусе
Время приготовления: 40 мин.
Новогодний рецепт приготовления хека в томатном соусе. С таким интересным блюдом новогодний вечер будет незабываемым и ярким.
Описание приготовления:
С томатным соусом рыба всегда хорошо сочетается. Томат – очень хороший консервант, в нем рыбу можно съесть и на второй, и на третий день после приготовления.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- пучок Петрушки — 1 Штук
- Хек — 3 Штук
- Перец и соль — - По вкусу
- Репчатый лук — 3 Штук
- Паста-томат — 3 Ст. ложка
- Морковь — 2 Штук
- Растительное масло — 30 Миллилитр
- Чеснок — 4 Зубчик
Количество порций: 6
1. В первую очередь очищаем чеснок и лук. На четыре части разрезаем лук а после тоненькими ломтиками его нарезаем. Через чеснокодавилку выдавливаем чеснок.
2. Очищаем морковь и натираем ее на крупную терку или нарезаем тоненькой соломкой.
3. От чешуи очищаем рыбу, внутренности вынимаем, из брюшка рыбки удаляем аккуратно тонкую пленку. Тушку рыбки разрезаем на ровные кусочки, толщина приблизительно три-четыре сантиметра, промываем и солим.
4. До прозрачности, в растительном масле спассеруем лук, добавляем лук, и минут семь тушим, огонь должен быть небольшой, таким образом, овощи станут мягкими.
5. Добавляем рыбы, воды и томатов, и туда же давленого чеснока и перца. Рыбу тушим в соусе, минут семь и с закрытой крышкой, огонь небольшой.
6. Минут тридцать даем рыбе настояться, после выкладываем на тарелку кусочки рыбы, томатным соусом поливаем, посыпаем зеленью.
Оценить рецепт Хек в томатном соусе:
4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 23
Похожие рецепты:
Как сделать суши
Лепешки с рыбой и красной капустой
Деликатесный салат
Сом с паприкой и тимьяном
Жареный тунец по-азиатски
Как сделать суши
Лепешки с рыбой и красной капустой
Деликатесный салат
Сом с паприкой и тимьяном
Жареный тунец по-азиатски
Комментарии :
lavanda 06.02.2012 13:49 «Ответить
очень вкусное рыбное блюдо,но вот можно ли его назвать молдавским блюдом если хек это морская рыба а в Молдове ее завозят в замороженном виде,получается не национальное это блюдо)
Вам не надо оканчивать курсы поваров, чтобы знать, как приготовить Хек в томатном соусе в домашних условиях. Для этого купите в магазине все продукты, которые включает в себя состав ингредиентов. Далее прочитайте рецепт и ознакомьтесь с фото каждого конкретного шага. Приготовление не отнимет у вас много времени, если вы будете стараться делать всё последовательно и аккуратно. Изучив, как готовится Хек в томатном соусе, смело приступайте к делу! Если вы хотите внести свою изюминку в классический рецепт приготовления этого блюда, будьте осторожны, чтобы не испортить вкусовые качества изделия. Однако мы всегда приветствуем фантазию наших посетителей и просим обязательно делиться своими кулинарными задумками и идеями! Будьте уверены, что кулинария может стать весёлым и интересным занятием на каждый день.
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
